Tento kurz je určen pro dospělé, kteří chtějí zdokonalit své dovednosti v pečení vánočních dobrot a objevit nové, kreativní přístupy k tradičním receptům.
Účastníci kurzu se naučí připravit několik klasických vánočních dezertů, jako jsou např. tradiční vanilkové rohlíčky podle rodinného receptu naší cukrářky. Kromě toho budou moci experimentovat s novými recepty, které přinášejí moderní zvraty k tradičním chutím.
Kurz bude zahrnovat základy práce s těstem, zdobení a prezentaci dezertů, takže účastníci budou moci vytvořit vánoční lahůdky, které budou nejen chutnat skvěle, ale také vypadat nádherně. Instruktoři s dlouholetými zkušenostmi v oblasti pečení vánočních dezertů budou účastníky kurzu provádět krok za krokem a poskytovat tipy a triky, jak dosáhnout dokonalých výsledků.
Kurz bude probíhat v přátelském a inspirativním prostředí, které podnítí kreativitu a sdílení vánočního nadšení a "svařák" bude taky:-)
Vanilkové rohlíčky
Máslové vanilkové rohlíčky s ořechy a citronovou vůní, které se po upečení obalují v moučkovém a vanilkovém cukru.
Linecké cukroví
Jemné linecké cukroví s vůní vanilky a citronu, které se po upečení slepuje domácím džemem do lahodných křehkých koleček.
Hvězdičky s pistáciovou ganache
Křehké ořechové cukroví slepované jemnou pistáciovou ganache z bílé čokolády a smetany.
Arašídová kolečka s krémem ze slaného karamelu
Křehké arašídové cukroví slepované jemným krémem se slaným karamelem a přelité hořkou čokoládou pro dokonalou rovnováhu sladkého a slaného.
Jana je duší cestovatelka, procestovala snad půl světa. Nakonec se však vrátila zpět do Čech, a to především kvůli dobrému jídlu. Vybudovala svůj úspěšný obchod s kvalitním a chutným sortimentem jídla, věnuje se cateringovým službám a počet svateb, na které připravovala občerstvení, tak to už jen tak nespočítá. Jak říká Jana – láska k jídlu nezná hranice V Chefparade ji potkáte na sladkých kurzech, kurzech na statku i na firemních akcích.
Jana HorešovskáI šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Délka kurzu závisí na složitosti menu a samozřejmě také na vašem kuchařském umu :-) Některé pokrmy zvládnete raz dva, jiné si zaslouží trochu více péče a času. Obvykle kurz trvá 3 až 4 hodiny, během kterých stihnete nejen uvařit všechna jídla, ale i v klidu posedět, popovídat si a užít si celý zážitek do posledního sousta.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
