Chystáte se na narozeninovou oslavu nebo jen chcete udělat radost svojí rodině, dětem nebo přátelům? Naučte se, jak upéct a ozdobit dort, který bude nejen dokonale vypadat, ale i výborně chutnat.
Naše šikovné cukrářky vás zasvětí do tajemství pečení a prozradí vám svoje najtajnejší tipy a triky.
Na tomto cukrářském kurzu se dozvíte, jak upéct vláčny korpus, který krém je vhodné použít na potah
a který je naopak výborný na promazání. V neposlední řade si vyzkoušíte nejrůznější techniky zdobení
např: práce s čokoládou, jak docílit efektu stékané čokolády, která vašemu dortu dodá ten správny nádech exkluzivity.
Nejlepší dorty - okamžitě snědené :)
Na kurz Nejlepší dorty jsem se opravdu těšila a měla jsem na co! Všechno bylo pečlivě vysvětlené, pečení jsme si užily, a dort byl po přinesení domů okamžitě sněden :D Velká spokojenost! Doporučuju :)
Vláčný nadýchaný korpus
Lehký smetanový krém
Sněhové pusinky
Malinové pyré
Lucie Schwambergerová je mladá a talentovaná cukrářka, která vyniká svým usměvavým přístupem a výjimečnými dovednostmi. Její výukové hodnocení v oboru cukrářství se drží na jedničkách, což odráží její závazek k perfekci. Na Instagramu Dorty od Lucky prezentuje své umění ve vytváření lahodných dortů, které lákají klienty k objednávkám.
Lucie je také aktivním podporovatelem farmářských trhů a místních akcí ve svém městečku, což ukazuje na její vášeň pro komunitu. Její cit pro podporu místních událostí je zjevný a vytváří pozitivní vazby s okolím.
V roce 2024 se Luciin sen stává skutečností, když otevírá svou vlastní cukrárnu, která nejen provoní město svými lahodnými dezerty, ale také nabídne dokonalou kávu. S touto novou kapitolou v jejím životě přináší do své komunity nejen sladké pochoutky, ale i teplé a přátelské prostředí.
Lucie SchwambergerováI šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Zajímavý a užitečný kurz
Během tohoto kurzu jsem získal několik užitečných tipů. Vše bylo dobře vysvětleno a snadno sledovatelné. Bylo by hezké mít možnost v angličtině.
Úžasný kurz
Jsem nadšená. Dozvěděla jsem se spoustu informací a rad, které jsem neznala. Konečně vím, jak upeci piškotove těsto bez kypriciho prášku. Skvělá atmosféra v profi prostředí.
Skvělé
Kurz mohu doporučit všem milovníkům sladkého pečení, začátečníkům i pokročilým. Milá lektorka Lucka profesionálně provede celým procesem od rozbití vajíčka po dekorování, pomůže, poradí i zodpoví všechny dotazy. Dokonce jsme dostali několik receptů navíc :) Atmosféra byla velmi přátelská a občerstvení přišlo vhod.
Dorty
Exkluzivní kurz jak zvládnout dort.. super lektorka, super parta dam a nádherné prostředí…díky moc Standa
Lucka je profík
celý kurz se mi moc líbil, všechny dotazy byly zodpovězeny, dortík byl úžasný, přiučila jsem se zase něco nového a užitečného, moc děkuji
Dorty a zdobení
Dobrý den, kurz byl výborný, paní lektorka měla vše připravené a zorganizované . Uvítala bych , kdyby kurz měl pokračování a mohli jsme se naučit více těst a náplní. také by mě přitahovala kynutá těsta všeho druhu. Přeji hodně spokojených absolventů kurzu. Eva
skvělé
Toto byl můj druhý kurz s Luckou a opět nezklamala.. naprosto boží.. skvělé rady, krásný a chutný výsledek
pečení dortů
Kurs probíhal v pohodové atmosféře,příjemné prostředí,lektorka velice milá,moc jsem si to užila.Děkuji všem
Uzasny kurz
Na kurz jsem sla s pritelem a oba jsme byli nadseni. Naucili jsme se udelat perfektni korpus a take jsme se naucili, jak jednoduse a efektivne ozdobit dort. Jen jsme domu odchazeli s 2 dorty, ale obdarovali jsme rodinu a kamarady. Vsichni chteli pridat :)
SKVĚLÝ KURZ!
Kurz byl od začátku do konce perfektní a výsledný dort moc dobrý :-)
Nejlepší dorty od korpusu po zdobení
Základní kurz pečení a zdobení dortu vhodný i pro úplné začátečníky ovšem s hodnotnými radami i pro pokročilé, výborná atmosféra, skvělé pohoštění, příjemně strávené 4 hodiny, rozhodně doporučuji!
Pečení dortu od začátku až po zdobení
S obsahem kurzu jsme byla velmi spokojená, perfektní přístup lektora/ky, skvělá atmosféra, nové nápady do pečení a prima fígle, jak si pečení ulehčit a ještě víc užít. Za mě super kurz.
Irena K.
Moc jsem si kurz užila. Vše bylo dokonalé, včetně lektorky Lucky.
Bylo to úžasné! Dort byl moc dobrý a moc jsem si to užila. Rozhodně doporučuji
Akcni sobota
Kurz nezklamal, super prostredi, vse pripraveno a pri ruce, recept vyborny! lektorka Lucka bezva, umi, vysvetli. Preji dalsi spokojene ucastniky :-)
Nejlepší dorty - okamžitě snědené :)
Na kurz Nejlepší dorty jsem se opravdu těšila a měla jsem na co! Všechno bylo pečlivě vysvětlené, pečení jsme si užily, a dort byl po přinesení domů okamžitě sněden :D Velká spokojenost! Doporučuju :)
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
