Naučte sa připravovat luxusní tartaletky - aktuální trend v cukrářském umění.
Mezi nejoblíbenější francouzské dezerty určitě patří i tartaletky. Mají desítky různých názvů a podob. Jedno však mají společné - chutnají božsky!
Naučíte se postup křehkých košíčků a minimálně dva druhy krémů a nespočetné možnosti zdobení, dekorování. Tyto malé dezerty si zamilujete, protože malou změnou vznikne úplně nečekaná nová chuť i vzhled.
Tartaletky
Kurz byl naprosto dokonalý, předčil má očekávání, bezva partička lidí a skvělá lektorka Lucka, které tímto velice děkuji za všechny praktické rady a odpovědi na dotazy. Tartaletky byly opravdu vynikající a ráda se opět brzy zúčastním dalšího kurzu.
Základní těsto na tartaletky
Snickers krém
oblíbený moderní spojení chutí
Slaný karamel
Čokoládová ganache
Pistáciový krém
včetně výroby pistáciové ganache
Lucie Schwambergerová je mladá a talentovaná cukrářka, která vyniká svým usměvavým přístupem a výjimečnými dovednostmi. Její výukové hodnocení v oboru cukrářství se drží na jedničkách, což odráží její závazek k perfekci. Na Instagramu Dorty od Lucky prezentuje své umění ve vytváření lahodných dortů, které lákají klienty k objednávkám.
Lucie je také aktivním podporovatelem farmářských trhů a místních akcí ve svém městečku, což ukazuje na její vášeň pro komunitu. Její cit pro podporu místních událostí je zjevný a vytváří pozitivní vazby s okolím.
V roce 2024 se Luciin sen stává skutečností, když otevírá svou vlastní cukrárnu, která nejen provoní město svými lahodnými dezerty, ale také nabídne dokonalou kávu. S touto novou kapitolou v jejím životě přináší do své komunity nejen sladké pochoutky, ale i teplé a přátelské prostředí.
Lucie SchwambergerováI šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
tartaletky
skvělé, profesionální, dobře organizované
Tartaletky
Kurs se mi moc líbil díky lektorce Lucie a pečení bylo vynikající a velmi chutné
Jedním slovem skvělé.
Lucie byla výborná, kurz byl pohodový a velmi naučný. Díky
Tartaletky
Kurz byl naprosto dokonalý, předčil má očekávání, bezva partička lidí a skvělá lektorka Lucka, které tímto velice děkuji za všechny praktické rady a odpovědi na dotazy. Tartaletky byly opravdu vynikající a ráda se opět brzy zúčastním dalšího kurzu.
Bozske tartaletky
Kurz byl dobre organizovany, lektorka prijemna a vse v poradku propravene
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
