Honza je odborníkem v oblasti kuchařské artistiky a reklamního food stylingu. Především je ale výborný sushiman. Při své práci ve škole vaření Chefparade využívá mnohaletých zkušeností z praxe a také z účasti na gastronomických soutěžích, kde se mu podařilo získat více než 17 medailí. Za největší úspěch považuje zlatou medaili z kuchařské světové olympiády. Jeho skvělou práci si můžete prohlédnout a objednat na jeho webu foodartist.cz
V Chefparade se s ním můžete setkat na kuchařských kurzech sushi, ryb i masa.
Jan Hajný I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, Pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kuru. A ano, i alkoholické nápoje
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Vynikající i pro ty, co mají se sushi zkušenosti
Myslel jsem, že o sushi už vím dost a že se na kurzu jen "zdokonalím". Příjemnou a zábavnou formou jsem zjistil, že jsem měl v sushi základní nedostatky. Teď už můžu dělat sushi na úrovni. Moc děkuju a určitě se vrátím na jiný kurz.
Naprosto skvělý lidský a praktický přístup. Mohu jedině doporučit, od historie po suroviny a samotné zpracování. Skvělé
Sushi od A do Z
Kurz Sushi byl úžasný, Honza fantastický, vysvětlil, ukázal, chválil… doporučuji všem, kdo má rád sushi. Ivana
Perfektní přístup a opravdu praxe
výborné sushi
Kurz předčil mé očekávání, nečekala jsem že si budeme vařit i vlastní zázvor. Kuchař Honza byl velmi sympatický, zábavný, zapojil každého účastníka do přípravy surovin. Ingredience jako ryby byly naprosto úžasné a k tomu dobré červené víno. Doporučuji každému kdo má rád sushi a chce si ho připravovat doma.
Skvělý zážitek s kvalitními surovinami
Kurz SUSHI jsem dostala jako dárek a moc se mi líbil. Všichni jsme se podíleli na přípravě surovin a vyzkoušeli si všechny možné druhy sushi. Počet účastníků byl větší, ale nevadilo mi to. Jako bonus na konec jsme si udělali přípravu na poke bowl. Doporučení: Preferovala bych začátek kurzu dříve, protože se končí relativně pozdě a pak mimopražské čeká ještě dlouhá cesta domů.
kurz sushi, kuchař Honza
skvělé vedení kurzu, zábavné a poučné, čas neskutečně rychle utekl
Děkuji za skvělý kurz. Profesionalita kuchaře Honzy byla neskutečná. Bylo vidět, že to dělá s láskou a chutí. Věděl o čem mluví a vše do posledního detailu předal dál.
Úžasný zážitek
Výborné jídlo, úžasný kuchař se smyslem pro humor. Velmi doporučuji
Sushi od A do Z
Opravdu skvělý přístup kuchaře a lektora v jedné osobě. Kurz byl pro mne velkým přínosem.
Perfektní večer (jako vždy)
Přestože na kurzu sushi nejde ani tak o klasické vaření, bylo i tak velmi zajímavé vidět a zkusit si, co lze s kvalitní přípravou, vybranými surovinami a “pár” ingrediencemi připravit za perfektní kulinářský (i vizuální) zážitek. Moc díky
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně