Francouzské makronky jsou celosvětovou velmi oblíbenou sladkostí, v Paříži jsou dokonce nejprodávanějším dezertem!
Naše profesionální cukrářka vás naučí, jak si tento luxusní a neobyčejný dezert vlastnoručně připravit. Tyto lahodné mandlové sladkosti různých barev a příchutí, plněné fantastickým krémem, upoutají pozornost všude, kde se objeví!
Pozor, jejich výroba není jednoduchá, je to přímo alchymie! Záleží snad úplně na všem - na váze surovin, na jejich teplotě, teplotě v místnosti při přípravě, kolikrát jste těsto zamíchali a snad i na tom, jaké je venku počasí.
Naše cukrářka vás od A do Z naučí, jak postupovat, prozradí vám svoje nejoblíbenější náplně a vy potom můžete jako správná Pařížanka ohromovat svoje blízké vašimi výkony!
Kurz je určen pro všechny, i pro ty, kteří nemají s pečením zkušenosti, protože to není žádná překážka :)!
Hodnocení kurzu makronky.
Kurz jsem si užila. Vše bylo lektorkou názorně vysvětleno. Většina makronek se povedla. Je ale dobře vidět, ze i když jsme pracovali ve dvojicích, ze stejných surovin, za podobných podmínek atd, tak na výsledné makronky má každá nepřesnost či odchylka menší či větší vliv. Dostali jsme i obložené slané talíře jako občerstvení.
Makronky
Jemné mandlové makronky s křehkou skořápkou a krémovou náplní z ganache nebo ovocného pyré, které spojují sladkost, lehkost a elegantní strukturu.
Variace krémů:
Ganache
Jemný čokoládový krém se smetanou, který dodává makronkám plnou a hladkou chuť.
Ovocný krém
Lehký krém z čokolády a ovocného pyré, který makronkám přidává svěžest a jemnou kyselinku.
Lucie Schwambergerová je mladá a talentovaná cukrářka, která vyniká svým usměvavým přístupem a výjimečnými dovednostmi. Její výukové hodnocení v oboru cukrářství se drží na jedničkách, což odráží její závazek k perfekci. Na Instagramu Dorty od Lucky prezentuje své umění ve vytváření lahodných dortů, které lákají klienty k objednávkám.
Lucie je také aktivním podporovatelem farmářských trhů a místních akcí ve svém městečku, což ukazuje na její vášeň pro komunitu. Její cit pro podporu místních událostí je zjevný a vytváří pozitivní vazby s okolím.
V roce 2024 se Luciin sen stává skutečností, když otevírá svou vlastní cukrárnu, která nejen provoní město svými lahodnými dezerty, ale také nabídne dokonalou kávu. S touto novou kapitolou v jejím životě přináší do své komunity nejen sladké pochoutky, ale i teplé a přátelské prostředí.
Lucie SchwambergerováI šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Délka kurzu závisí na složitosti menu a samozřejmě také na vašem kuchařském umu :-) Některé pokrmy zvládnete raz dva, jiné si zaslouží trochu více péče a času. Obvykle kurz trvá 3 až 4 hodiny, během kterých stihnete nejen uvařit všechna jídla, ale i v klidu posedět, popovídat si a užít si celý zážitek do posledního sousta.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Kurz makronek
Bylo to super, moc díky za skvělý kurz. Je dobře vědět že se bude pracovat ve dvojicích, tak je lepší přijít s někým známým. Podařilo se nám udělat různé barvy makronek a zkusili jsme taky udělat několik náplni. Moc díky!
Makronky
Super zážitek, pohodová a velice příjemná lektorka Lucka. Spousty dobrých rad aby se dílo podařilo
Makronky snadno a "rychle"
Skvělý kurz! Lektorka Lucka naprosto skvělá. Přesně na provedla krok po kroku, upozornila na největší úskalí, dala spoustu prakticky tipů. Věřím, že díky kurzu zvládnu příští várku makronek na jedničku.
Makronky
Kurz pečení makronek jsem si opravdu moc užila. Celá atmosféra byla skvělá – příjemné prostředí, milá a ochotná lektorka a také pohodový kolektiv lidí, se kterými byla radost sdílet zkušenosti. Vše bylo srozumitelně vysvětleno a prakticky ukázáno, takže jsem si odnesla nejen nové dovednosti, ale i chuť pustit se do makronek sama doma. Už teď se těším, až si je zkusím upéct a využiji všechno, co jsem se na kurzu naučila.
Skvělý zážitek
Bajecny kurz s lektorkou Luckou. Vse krasne vysvetlila a nam se dilo podarilo. Super zazitek, rady triky a tipy, ktere jinde neziskate. Diky.
Makronky
kurz pečení makronek se skvělou lektorkou Luckou Schwambergerovou byl nabitý informacemi, makronky se povedly a naše paní cukrářka byla moc milá a trpělivá :)
Makronky
Příjemný večer se spoustou tipů jak udělat ty nejlepší makronky.
Makronky
Veľmi dobře vysvětleno, doporučuji vyzkoušet. Vědí o tom hodně a to se hodí
Makronky
Naprosto skvělý zážitek a zkušenost. Vše vysvětleno a výsledek byl moc dobrý.
Skvělá zkušenost
Perfektní provedení pečením makronkami krok za krokem s profesionálkou Evou. Těším se, až si doma vyzkouším.
Makronky
Naprosto boží. Skvělý večer, Vše krásně a srozumitelně vysvětleno, ukázáno. Všechny dotazy zodpovězeny. Pohodový večer plný úsměvu,vůně a radosti s odnesenou zaslouženou a skvělou výslužkou. Těším se na další kurzy
Makronky francouzská kuchyně
Skvělé vedený kurz Evou s odhalením "fíglů" pro zdaření výsledných makronek.
V páru to jde vždycky lépe
S manželkou jsme si kurz „Francouzské makronky 11.8.2025“ skvěle užili. Naučili jsme se recept i pár triků, díky kterým makronky vypadají a chutnají jako z pařížské cukrárny. Vyzkoušeli jsme různé náplně a barevné kombinace, a teď si je troufneme dělat i doma. Odnesli jsme si krabičku výtvorů a skvělý zážitek. Doporučujeme!
Skvělý kurz
Pekla jsem makronky úplně poprvé a dokonale se povedly. Děkuji a těším se na další kurz :)
Skvělé!
Výborně vedený kurz – všechno bylo jasně vysvětlené, lektorka byla trpělivý a přátelský. I jako úplný začátečník jsem si odnesla krásné, chutné makronky a spoustu cenných tipů. Skvělý zážitek, určitě doporučuji!
Kurz pečení makronek
Chtěla bych moc poděkovat lektorce Evě, která nás kurzem pečlivě a s trpělivostí prováděla. Makronky se všem vydařily a byly výtečné. Dostali jsme spoustu rad a tipů, jak makronky správně připravit. Kurz jsem si moc užila!
Kurz makronek
Velmi přátelský kurz. K celé výrobě jsme nejdříve dostali podrobný výklad, předvedení postupu a následně jsme již vyráběli makronky sami. Užitečné byly i osobní tipy a doporučení paní cukrářky.
Kurz Makronek
Kurz byl Dárek pro přítelkyni. Dorazila nadšená a že by chtěla zajít znovu příště na další kurzy. Jediné mínus bylo, že recept který byl zaslán po kurzu neobsahoval vše co si na místě říkaly. A byli upozorněni že si nic zapisovat nemusí že recept obdrží do mailu.
Kurz pečení makronek
Velmi příjemně strávený večer. Milá paní cukrářka, která vše detailně vysvětlila a předvedla. Dostali jsme od ní i spoustu zajímavých rad a tipů. Perfektně připravený večer (suroviny, potřebné pomůcky aj.). Výsledek pečení makronek by zdařilý a moc jsme si pochutnali.
Francouzské makronky
Tento kurz byl naprosto báječný, moc milý přístup paní cukrářky a vše podrobně vysvětleno. Příjemná atmosféra po celou dobu kurzu, jsem spokojená jako vždy :)
Makronky ❤️
Kurz byl skvělý. Sešla se skvělá parta lidí a to se hned lépe pracuje. Eva je moc sympatická a usměvavá. Vše vysvětlila a ochotně vždy poradila. Moc děkuji za krásný zážitek. Doufám, že makronky půjdou doma stejně jednoduše jako na kurzu :-)
Kurs makronky 29.10.2024
Velmi dobrý kurs , opravdu jsme se naučily postupy na krásné makronky, lektorka krásně všechno vysvětlila a předvedla, takže naše výrobky nevypadaly úplně špatně. Monika
Francouzské makronky
Dnešní kurz jsem si moc užila. Jelikož jsem přijela z Olomouce, myslela jsem si, že budu muset odejít dřív kvůli zpáteční cestě, ale šlo nám to všem od ruky a vše se krásně stihlo za 3 hodiny. Paní lektorka Eva byla velice příjemná a nešetřila radami a vychytávkami. Zázemí s občerstvením bylo na vysoké úrovni a sešla se nás prima parta. Byl to pro mě opravdu nezapomenutelný zážitek .
Kurz byl super zorganizovaný. Milá, příjemná lektorka Eva, poskytla spoustu tipů a vychytávek (a nejen k makronkám). Příjemný welcome drink, alko i nealko nápoje, slané občerstvení potěšilo všechny. Makronky i náplně se povedly, i když každý tým měl trošku jiný výsledek, ale chutnaly všechny výborně. Sešla se nás skvělá parta. Dokonce i jedna maminka, která měla hned druhý den termín porodu. 3,5 hodiny utekly jako voda. Rozhodně vyzkoušíme se synem i další cukrářské kurzy.
Kurz byl perfektně zorganizovaný, vše nám bylo prakticky vysvětleno. Welcome drink i občerstvení na kurzu byly moc milým gestem. Lektorka vstřícná a atmosféra uvolněná a příjemná. S díky doporučuji dál! :)
Kurz se mi velmi líbil, lektorka byla příjemná, vstřícná, vše hezky ukázala a vysvětlila, dala dost tipů, ochotně odpovídala na dotazy... Atmosféra byla fajn, taková pěkná dámská jízda :-)
Hodnocení kurzu makronky.
Kurz jsem si užila. Vše bylo lektorkou názorně vysvětleno. Většina makronek se povedla. Je ale dobře vidět, ze i když jsme pracovali ve dvojicích, ze stejných surovin, za podobných podmínek atd, tak na výsledné makronky má každá nepřesnost či odchylka menší či větší vliv. Dostali jsme i obložené slané talíře jako občerstvení.
Makronky
Super
Bylo to skvělé
Kurz byl super, byla tam přátelská a uvolněná nálada. Makronky se povedly, náplně výborné, paní školitelka byla moc milá, všechno nám vysvětlila. Jediná drobnost byla, že kurz trval o půl hodinky déle, než bylo plánované.
Francouzské makronky
Dobrý den, děkuji mnohokrát za nezapomenutelný zážitek, atmosféra na kurzu byla vynikající. Zuzka
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
