Na tomto speciálním kurzu se naučíte, jak připravovat vícechodovou večeři či oběd,z českých, lokálních, dostupných surovin, které budou nejen chuťovým, ale také nezapomenutelným vizuálním zážitkem.
Naučíte se základy foodstylingu a popustíte svou kreativní duši, budete si hrát s barvami a chutěmi. Oblíbená jídla posunute o level výš, už jen tím, jak ho naservírujete na talíř.
Fotografie svého „vystajlovaného“ menu můžete vystavit na sociální sítě a pochlubit se známým, přátelům či rodině svým kuchařským uměním. Budete hvězdami INSTAGRAMU!
Kurzem Vás provede a také Vám poradí řadu užitečných tipů Ladislav Floreán, kreativní privátní šéfkuchař se zkušenostmi ze špičkových MICHELINSKYCH restaurací.
Cena kurzu zahrnuje i vybraná piva a vína, nealko nápoje, kávu a čaj. Nabídka platí pouze pro účastníky kurzu a nápoje nelze odnášet s sebou ze studia Chefparade.
To nemělo chybu
Perfektní příprava, uvolněné profesionální provedení - já bych šel znovu!
Salát z červené řepy
Předkrm z rozpečeného kozího sýra, doplněný teplou marinovanou červenou a žlutou řepou, jemnou křenovou espumou a redukcí z řepné šťávy.
Pošírovaný candát
Rybí mozaika je jemně pošírovaná rolka z candáta nebo pstruha s čerstvým koprem, podávaná s pečenou paprikou a výraznou rajčatovou omáčkou.
Kachní prsa s dýňovým pyré
Šťavnatá kachní prsa s křupavou kůží jsou doplněná o dýňové pyré, listy kapusty a červeného zelí a voňavé karamelizované kaštany s flambovaným nádechem.
Krupicová k aše s flambovanými švestkami
Krupicová kaše z plnotučného mléka s vanilkou je doplněná o karamelizované švestky, voňavý mletý i celý mák a ozdobená sušenými jedlými květy.
Nejlepší šéfkuchař ještě nebyl k tomuto kurzu přiřazen. Jeho jméno se dozvíte brzy :)
Chefparade I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Délka kurzu závisí na složitosti menu a samozřejmě také na vašem kuchařském umu :-) Některé pokrmy zvládnete raz dva, jiné si zaslouží trochu více péče a času. Obvykle kurz trvá 3 až 4 hodiny, během kterých stihnete nejen uvařit všechna jídla, ale i v klidu posedět, popovídat si a užít si celý zážitek do posledního sousta.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Perfektní
Kurz jsem si vybral na základě recenzí a byl jsem velmi spokojený. Každý účastník připravoval vše a prošel si tak celým procesem všech jídel pod záštitou pohodového šéfkuchaře.
Kurz Ceska kuchyne moderne a elegantne s Ladou
Kurz predcil moje ocekavani. Jidla byla opravdu zajimava, moc jsme si pochutnali, dozvedeli se o postupech a ruznych vychytavkach. Zkusili jsme si napriklad flambovani. Prijemny bonus, bez ktereho by zazitek nebyl takovy, byl instruktor Lada. Lada byl velmi vtipny, napomocny, zabavny a postaral se o super atmosferu.
super
Kurz jsem si moc užila, Láďa byl velmi milý a vtipný, ale zároveň profesionální. Zkušenosti určitě využiju při domácím vaření:)
Báječný zážitek
Moc děkuji! Bylo to skvělé!
Doporučuji
Dlouho jsem vybírala, jaký kurz, zvolit, ale vaření s panem Floreánem bylo naprosto super, výborný výběr jídel! Naprostá spokojenost.
Luxusní ingredience
Kurz byl velmi zajímavý, Láďa je super profík se smyslem pro humor, líbilo se mi využití netradičních surovin, praktické tipy, a moc mi chutnalo :)
Super kurz
Opravdu nejlepší kurz na kterém.jsem u vás byla.
Super kurz s vtipným kuchařem
Kurz Česká kuchyně moderně a elegantně byl skvělý! Už jsme u vás byly s kamarádkou několikrát a toto byl jednoznačně jeden z nejlepších kurzů (ne-li úplně nejlepší!). :-) Top recepty, milý kuchař a konečně jsem začala mít ráda krupicovou kaši! :-)
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
