Korejská kuchyně je ve většině případů pikantní, ale ne přehnaně ostrá. Díky oblibě fermentované zeleniny je i celkem zdravá. Rozhodně doporučujeme vyzkoušet, z vlastní zkušenosti víme, že tahle jídla jsou moc dobrá a návyková. Korejská kuchyně není jenom kimchi - nakládané fermentované pekingské zelí s chilli. V Koreji se tahle zdravá dobrota podává jako příloha téměř ke každému jídlu, ale používá se i jako ingredience přímo při vaření. Pojďte s námi poznat něco víc, např Kimchi polévku, nebudete litovat.
To nemělo chybu
Perfektní příprava, uvolněné profesionální provedení - já bych šel znovu!
Kimchi polévka
Bibimbap
Hovězí maso na korejský způsob se zeleninou a vejcem
Bulgogi
Jeden z nejtradičnějších receptů - korejské ohnivé maso
Jangajji
Nakládaná zelenina - nezbytná součást korejského stolování
Ladislav Floreán je přes svůj mladý věk šéfkuchařem s bohatými zkušenostmi z nejlepších restaurací v Evropě. Práci dělá s nadšením, které společně se skvělým jídlem podává svým hostům. Pracoval v restauracích, jako jsou The Clove Club a Fat Duck ve Velké Británii, Silvio Nickol Gourmet Restaurant ve Vídni, či Field v Praze a také v restauracích nadnárodních hotelových řetězců Radisson Blu, Maritime či Intercontinental.
Ladislav Floreán I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, Pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kuru. A ano, i alkoholické nápoje
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
