• Sinh tố xoài [šiň tó suai] - koktejl s čerstvým mangem
• Goi cuon [zoi čun] - studené jarní závitky s krevetami v rýžovém papíru bánh đa nem [báň da nem]

• Pho bo [fhǣ ba] - polévka s hovězím masem, rýžovými nudlemi phở a jarní cibulkou

• Banh xeo [pǣn kseo] - syčící placka – křupavé palačinky, plněné pečeným bůčkem, krevetami a mungo výhonky se salátem a okurkou

• Bun cha [bun čá] - grilovaný bůček a mleté vepřové maso, marinované ve sladkokyselé omáčce s rýžovými nudlemi bún, salátem a dipem

• Nuoc cham [nús čam] - pikantní dipy k masu, nudlím a polévkám

• Sinh tố xoài [šiň tó suai] - koktejl s čerstvým mangem

• Omáčka Nuoc Cham - variace základní vietnamské omáčky

• Kyselá zálivka s česnekem, chilli a zeleninou (nuós chãm) 

• Smažené jarní závitky s masem

• BanhMi s krevetami - typická vietnamská bageta s krevetami, koriandrem a chilli

• Špízy Nem Lui - špízy z mletého masa na citronové trávě

• Bun bo Nam Bo - hovězí maso s ústřicovou omáčkou, nudlemi a čerstvou zeleninou

Miso polévka

Wakame salát

Dim sum se zeleninou

Dýňové kokosové kari

Kokosová panna cotta s mangem

Letní závitky se zálivkou Nước chấm 

Tom Yum polévka

Červené kari

Pad Thai

Bánh hẹ - plněná placka z rýžové mouky s masovou směsí

Mâm Đậu phụ nhồi thịt - tofu plněné masem s citronovou trávou a rajčaty

Thịt gà rang muối - smažené kuře s citrónovou trávou a solí

Thịt kho trứng -  karamelizovaný bůček s vejcem

Bánh rán - smažený koblížek z rýžové mouky se sezamem a fazolemi