Asie a exotika

Vietnam

Thajsko

Mexiko

Indie, Indonésie a další

Rýže, rýžový papír a nudle, jarní závitky, polévka Pho a spousta zeleniny. Charakteristické prvky vietnamské kuchyně, které můžete kombinovat pořád dokola a nikdy vás neomrzí. Vietnamská kuchyně má své kouzlo a řadí se mezi jednu z nejzdravějších na světě. Přijďte se na naše kurzy naučit připravovat oblíbené vietnamské pochoutky, protože co kdyby měl pan Nguyễn na rohu příště zavřeno? Pho bo nebo Bun bo Nam Bo hravě zvládnete i vy!

Tradiční vietnamské ingredience na přípravu jídel u vás doma najdete v našem obchodě.

Cena: od 2 590 Kč

Doba trvání: 3 - 3,5 hod.

Vypsané kurzy

Tradiční recepty vietnamské kuchyně

Co se bude vařit:

Goi cuon [zoi čun] - studené jarní závitky s krevetami v rýžovém papíru bánh đa nem [báň da nem]
Pho bo [fhǣ ba] - polévka s hovězím masem, rýžovými nudlemi phở a jarní cibulkou
Banh xeo [pǣn kseo] - syčící placka – křupavé palačinky, plněné pečeným bůčkem, krevetami a mungo výhonky se salátem a okurkou
Bun cha [bun čá] - grilovaný bůček a mleté vepřové maso, marinované ve sladkokyselé omáčce s rýžovými nudlemi bún, salátem a dipem
Nuoc cham [nús čam] - pikantní dipy k masu, nudlím a polévkám

Volné termíny:

7. 1. Čtvrtek

18:00

Holešovická tržnice

Bohužel obsazeno

Čekací listina

4. 2. Čtvrtek

18:00

Holešovická tržnice

Volná místa: 11

25. 2. Čtvrtek

18:00

Holešovická tržnice

Volná místa: 12

Street Food z Vietnamu

Co se bude vařit:

Omáčka Nuoc Cham - variace základní vietnamské omáčky
Kyselá zálivka s česnekem, chilli a zeleninou (nuós chãm)
Smažené jarní závitky s masem
BanhMi s krevetami - typická vietnamská bageta s krevetami, koriandrem a chilli
Špízy Nem Lui - špízy z mletého masa na citronové trávě
Bun bo Nam Bo - hovězí maso s ústřicovou omáčkou, nudlemi a čerstvou zeleninou

Volné termíny:

10. 1. Neděle

18:00

Holešovická tržnice

Volná místa: 6

To nej z Thajska a Vietnamu

Co se bude vařit:

Letní závitky se zálivkou Nước chấm

Tom Yum polévka

Červené kari

Pad Thai

Volné termíny:

9. 1. Sobota