Jehněčí speciality

Jehněčí speciality

3 490 Kč

Jehněčí maso pochází z mladých ovcí, které vyrůstají převážně na mateřském mléku a čerstvé pastvě. Kromě toho, že je tento druh masa velice zdravý, má i svou typickou příchuť. Přijďte se naučit připravit jedinečnou terinu s tymiánem, chutnou roládu s hříbky i nevšední kotletky s kaparovou omáčkou. Tento kurz pro vás sestavil Honza Hajný, který vás vše naučí tak, abyste toto menu hravě zvládli i vy doma!

Cena kurzu zahrnuje i vybraná vína a piva, nealko nápoje, kávu a čaj. Nabídka platí pouze pro účastníky kurzu a nápoje nelze odnášet s sebou ze studia Chefparade. 

Výběr salátů a bylin s jehněčím a ztraceným křepelčím vajíčkem

Terina s tymiánem, toastem a švestkovým přelivem

Roláda s hříbky, tymiánovou omáčkou a šťouchanými bramborami

Kotletky s kaparovou omáčkou a pečenou bramborovou pěnou