Zažijte něco netradičního! Přijďte si s námi zavařit z lokálních surovin na čerstvém vzduchu a nasajte atmosféru pohody našeho statku
Co by to bylo za školu vaření, kdyby se v ní neučilo i grilování? V Chefparade můžete proto od jara do podzimu navštívit šťavnaté grilovací kurzy. Kurzy budou probíhat v pohodovém duchu a věříme, že se ho užijí jak pořádní chlapi, tak křehké ženy. A jak název Grilování se Stellou Artois napovídá, grilovat se bude na pivě Stella Artios a během kurzu se jí můžete neomezeně osvěžovat.
Celé menu je koncipované tak, abyste ho mohli kromě dezertu připravit na grilu. Vnitřní kuchyň se bude používat na přípravné práce, velká část kurzu ale proběhne venku na zahrádce, takže si užijete letní večer (nebo odpoledne) venku. Začínat se bude domácí italskou foccaciou, pokračováním bude krkovice na pivu se směsí česneku a bylinek barbecue, ze které se plynule přejde na vysoký roštěnec s grilovanou zeleninou a jako dezert se naučíte připravovat ten nejlepší hruškový štrůdl se skořicí a gorgonzolou.
Kurzy na Statku trvají přibližně 4 hodiny, ale pokud máte pocit, že byste zde chtěli zůstat třeba přes noc, můžete přespat v jedné z našich moderních pohodlných chatek. Podtrženo sečteno - kurz vaření na Statku je skvělou příležitostí, jak se vymanit z každodenní rutiny, osvojit si nové dovednosti a ochutnat vynikající jídlo, které si navíc uvaříte úplně sami.
Cena přespání, neomezené konzumace nealko i alko nápojů a snídaně v podobě švédských stolů, je 1490 Kč (cenu je nutné připočítat k základní ceně kurzu vaření) Ubytování se snídaní si můžete přidat do košíku ZDE
Zní to zajímavě? Tak neváhejte!
Domácí Italská Foccacia
tradiční italské pečivo
Krkovice se směsí česneku
podlévaná pivem Stella Artois
Vysoký roštěnec
podávaný s grilovanou zeleninou
Hruškový štrůdl
se skořicí a gorgonzolou
Jirka má za sebou bohaté zkušenosti z gastronomie. Už jeho otec provozoval restauraci a Jirka se proto odmala v tomto prostředí pohyboval. Vyučil se kuchařem/číšníkem a praxi měl v prvotřídních podnicích v Praze, Karlových Varech, nebo Českém Krumlově. V Českém Krumlově si nakonec otevřel svojí vlastní restauraci s penzionem, kterou provozoval dlouhá léta. Během svých gastronomických toulek se vyprofiloval na odborníka v grilování, přípravu steaků z jihoamerických stařených mas a mexickou kuchyni. Vzhledem ke svým manažerským zkušenostem má u nás v Chefparade na starosti, kromě kurzů, i provoz našeho Chefparade statku v Sukoradech. Pokud si na statku uspořádáte jakoukoliv akci, tak ho tam rozhodně potkáte.
Jiří Krákora I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Délka kurzu závisí na složitosti menu a samozřejmě také na vašem kuchařském umu :-) Některé pokrmy zvládnete raz dva, jiné si zaslouží trochu více péče a času. Obvykle kurz trvá 3 až 4 hodiny, během kterých stihnete nejen uvařit všechna jídla, ale i v klidu posedět, popovídat si a užít si celý zážitek do posledního sousta.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Příjemný odpočinek a ještě jsem se i něco naučil
Kurz grilování na statku, parádní místo, super šéf kuchař, příjemné prostředí. Jídla, které jsme připravili byly opravdu výborné. Zase jsem se ve svých znalostech posunul o krok dále. Vladan
Grilovani
Naprosta spokojenost. Vse bylo zabavne. Sefkuchar pohotovy, vtipny. Mohu doporucit
Skvělý podvečer a večer v příjemném
Předčilo naše očekávání a doporučujeme přátelům.
Velmi příjemný zážitek
Zručný, vtipný kuchař, výborná atmosféra.
Super zážitek!! Kurz grilování.
Skvělý večer a výjimečný zážitek s Tomášem Turkem, který všechny postupy do detailu vysvětlil a s trpelivostí odpovídal na naše otázky. A díky skvělé partě která se sešla, to byl pro mě celkově nevšední zážitek na který budu rád vzpomínat. Už se těším až pozvu domů přátelé na stejné menu dle receptů, které jsem se na kurzu grilování naučil.
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
