Chuť Orientu: Indicko-pákistánská kuchyně plná vůní a koření.
Vydejte se na kulinářskou cestu plnou exotických chutí a tradičních receptů indicko-pákistánské kuchyně. V tomto kurzu se zaměříme na autentické pokrmy, které kombinují bohatou historii a rozmanitost koření, od jemných až po pikantní chutě.
Kurz je otevřen pro všechny, kdo chtějí poznat kouzlo orientální kuchyně, její harmonii chutí a naučit se, jak pracovat s exotickým kořením. Přijďte objevovat svět plný vůní a chutí, které vás zavedou na daleký východ!
Pakory
zeleninový předkm s mátovým chutney
Dal makhani
Dal ze 3 druhů luštěnin v jemné krémové omáčce
Shahi paneer masala
indický sýr v omáčce s čerstvou paprikou a kešu pastou
Placky čapátí
tradiční příloha
Basmati rýže
jediná a správná příprava
Nejlepší šéfkuchař ještě nebyl k tomuto kurzu přiřazen. Jeho jméno se dozvíte brzy :)
Chefparade I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Délka kurzu závisí na složitosti menu a samozřejmě také na vašem kuchařském umu :-) Některé pokrmy zvládnete raz dva, jiné si zaslouží trochu více péče a času. Obvykle kurz trvá 3 až 4 hodiny, během kterých stihnete nejen uvařit všechna jídla, ale i v klidu posedět, popovídat si a užít si celý zážitek do posledního sousta.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Pochvala
Velká pochvala. Správný poměr mezi teorií a praxí. A navíc výborné víno dle vlastní volby.
doporučuji
Kurz jednoznačně doporučuji, byl to zážitek. Sešla se fajn parta lidí, lektorka byla velmi sympatická a kromě vaření skvělého jídla jsme se dozvěděli spoustu informací o jídle a životě v Pákistánu.
Krásné večer plné indické a pakistánské dobrot
Kurz byl super a moc jsme si to užili. Lektorka Valiyah nám tvořila užasnou atmosféru a jsme hodně dozvěděli o jídle a kultuře India a Pákistánu. Všechno nám to chutnalo a se těšíme, že to sami vyzkoušíme doma.
Skvěle vedený kurz, během kterého jsme dostali plno užitečných tipů a informací o indické kuchyni. Po celou dobu byla na kurzu velmi příjemná atmosféra a hlavně to byla zábava. Doporučuji.
Naprosto úžasná paní letkorka Valiyah, díky svému obrovskému a mimořádnému charisma vnesla velmi pohodovou atmosféru, která nás provázela celým kurzem, užili jsme si spoustu legrace, a já po letech konečně rozklíčoval tajemství indické kuchyně. Rozhodně to nebyl můj poslední kurz. Doporučuji všem. Lubor
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
