V tomto kurzu se naučíte připravit dokonale nadýchané hamburgerové bulky a osvojíte si techniky tvorby šťavnatých burgerů. Vyzkoušíte si různé varianty – od klasiky až po netradiční kombinace chutí. Kromě burgerů se zaměříme i na perfektně křupavý hashbrown jako ideální přílohu.
Doporučuji
Výborný kurz na vyzkoušení burgrů, na které bych si předtím netroufl. Také je fajn si vyzkoušet připravu vlasních bulek - ty jsem doposud kupoval, ale ty vlastní jsou mnohem lepší a úplně změní celkovou chuť burgru. Na kurzu bylo dost času vše si vlastnoručně vyzkoušet.
Hamburgerové bulky
Nadýchané domácí hamburgerové bulky z kynutého máslového těsta, potírané žloutkem a sypané sezamem nebo mákem.
Hovězí smash burger
Šťavnatý hovězí smash burger s rozpečeným cheddarem, cibulí, kyselými okurkami a klasickou kombinací kečupu a hořčice v nadýchané bulce.
Krevetový burger
Krevetový burger s jemně pikantní chutí, podávaný v listu římského salátu s limetkovou majonézou a mango chilli chutney.
Snídaňový burger
Snídaňový burger s vejcem, opečenou šunkou, žampiony a hořčičným dresingem, doplněný čerstvým salátem a sýrem.
Hashbrown
Křupavé bramborové hash browns z nastrouhaných brambor, smažené dozlatova a podávané ještě teplé.