Španělská kuchyně je jedna z nejstarších evropských kuchyní ovlivněná jak svou přímořskou polohou, tak i historií a tradicí. Naše usměvavá "Španělka" Tereza pro vás vytvořila další autentické menu, sestavené z těch nejlepších španělských pokrmů.
Přijďte si vyzkoušet přípravu chobotnice, mušlí, i krevet. Nebudete litovat
Cena kurzu zahrnuje i vybraná vína a piva, nealko nápoje, kávu a čaj. Nabídka platí pouze pro účastníky kurzu a nápoje nelze odnášet s sebou ze studia Chefparade.
Croquetas de jamón a Salsa Romesco
Jedna z nejtypičtějších tapas, křupavé krokety se španělskou šunkou a salsou
Pulpo encebollado
Chobotnice v omáčce s plnou chutí slunného jihu
Mejillones a la gallega
Oblíbené slávky na galicijský způsob
Manzana asada con crema catalana
Pečené jablko plněné katalánským krémem
Jirka se věnuje kuchařině a gastronomii již více než 14 let. Při studiu měl praxi v hotelu Mandarin Oriental Prague, kde poprvé pracoval se surovinami jako je koriandr, citronová tráva, rybí omáčka a rýžové nudle. Od té doby Asijské kuchyni naprosto propadl a věnuje se ji dodnes. Po studiu vycestoval na skoro 2 roky za prací do hotelu v Anglii. Po návratu do Prahy vystudoval marketing, ovšem nudná práce v kanceláři ho utvrdila v tom, že vaření byla správná volba a začal pracovat u nás v Chefparade na pozici nákupčího. Nakonec se ale rozhodl změnit role a z pozice nákupčího přešel do pozice kuchaře a vrátil se zpět k řemeslu. V Chefparade vede kurzy Vietnamské a Thajské kuchyně. Také ho můžete potkat na kurzu Žebra a křídla, či na kurzech pro děti.
Jiří Truneček I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Délka kurzu závisí na složitosti menu a samozřejmě také na vašem kuchařském umu :-) Některé pokrmy zvládnete raz dva, jiné si zaslouží trochu více péče a času. Obvykle kurz trvá 3 až 4 hodiny, během kterých stihnete nejen uvařit všechna jídla, ale i v klidu posedět, popovídat si a užít si celý zážitek do posledního sousta.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Příjemný kurz
Kurz byl velmi příjemný a přínosný, vše bylo dobře vysvětlené. Oceňuji také organizaci a možnost vyzkoušet si nové postupy. Jediné, co by podle mě kurz ještě zlepšilo, by bylo více prostoru pro samostatnou práci. Bylo by fajn mít možnost některé kroky vyzkoušet individuálně, ne jen ve skupině, aby si člověk mohl vše více osahat a procvičit sám. Myslím, že s počtem účastníků, který na kurzu byl, by to bylo dobře realizovatelné. Celkově ale kurz hodnotím pozitivně a děkuji za hezkou zkušenost!
,
Příjemný kuchař, skvělá atmosféra, užitečné rady. Doporučuji.
poklady španělské kuchyně
Skvělý kurs, výborný lektor Jirka - jeho rady si člověk pamatuje dlouho. Díky
Skvělý kurz španělské kuchyně
Super lektor i informace
Naučili jsme se hodně a vše bylo chutné … děkujeme !
Skvelé jedlo, skvelý kuchár
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
