Cestování prstem po mapě do exotických dálek bez starostí vyměňte za tento kurz. Specifická vůně i chuť, lahodné pokrmy a příjemná atmosféra vás na jeden večer přenesou skrze vaše chuťové pohárky až do daleké Indie. Naučíte se připravit pravý a nefalšovaný naan - indickou placku, kterou v Indii ochutnáte na každém rohu, a spolu s ní i další delikatesy jako chana masala nebo butter chicken. Na tuto cestu do Indie nepotřebujete žádné vízum, jen jeden volný večer v kalendáři. Už víte, který to bude a kdo pojede s vámi?
Indická kuchyně je specifická i v tom, že se konzumuje vše co se uvaří, najednou a společně. Proto na indických kurzech konzumujete obvykle až 2-3 hodiny po začátku kurzu. Ovšem tady platí dvojnásob rčení "Kdo si počká, ten se dočká" :-) Zážitek budete mí dokonalý a autentický.
Naan
indická placka
Chana Masala
vegetariánská cizrnová směs
Zeleninové Pakoras
zelenina obalovaná v těstíčku
Butter Chicken
máslové kuře v rajčatové omáčce
Kuře tikka
grilované kuřecí kousky
Honza spolupracuje s Chefparade již více než 6 let. Hned po škole se vydal na cestu klasického kuchaře, časem ale zjistil, že být zavřený celý den v kuchyni není to, o čem vždy snil. Proto se vydal vlastní, zábavnější cestou, a vaření se stalo nejen jeho prací, ale i koníčkem. Honzu jste mohli potkat v Chefparade Foodtrucku, ve kterém procestoval celou Českou republiku i další státy. Neusíná na vavřínech a stále se učí, abyste na jeho kuchařských kurzech měli co nejčerstvější informace ze světa gastronomie. V současnosti pracuje v Pražském bistru Dish, které se specializuje na hamburgery a které získalo v tomto odvětví již mnoho ocenění.
Jan Křídlo I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, Pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kuru. A ano, i alkoholické nápoje
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Skvele!
určite odporúčam pre každého milovníka indického jedla :) chutí to oveľa lepšie ako v bežných reštauraciach v Prahe kuchar bol tie skvelý a povedal nám pri tom množstvo zaujimavosti
Nejlepší indická kuchyně
Doporučuji!
Kurz vaření zcela splnil naše očekávání: pobavili jsme se, najedli jsme se, napili jsme se a hodně jsme se toho naučili! Rozhodně doporučuji. Šéfkuchaře Honzu Křídla budeme určitě dál sledovat, jeho nadšení pro gastronomii z celého světa je nakažlivé!
Kurz indické kuchyně
Kurz rozhodně doporučuji, námi připravené jídlo pod taktovkou skvělého Honzy bylo výtečné :-)
Indická kuchyně
Báječný šéfkuchař i atmosféra, zázemí dokonalé, doporučuji:)
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
