• Toast avec la sauce rouille á la tomate - toasty s omáčkou rouille s rajčaty

• Papeton d' aubergine - lilková pěna

• Les cotes d' agneaux grillées - grilované jehněčí kotletky

• Carottes á la créme d' olives vertes - mrkev se smetanou a zelenými olivami

• Pommes de terre au four - plátkované brambory pečené v troubě

• Mousse au chocolade - čokoládová pěna

• Domácí bulky

• Klasik Burger -  hovězí burger se slaninovým džemem / cheesburger se zkaramelizovanou cibulkou a chimichurri

• Chicken Burger - dlouho pečený kuřecí burger s domácí majonézou a pico de gallo

• Pork Burger - výborný vepřový burger s domácí remuládou

• Domácí bramborové hranolky s česnekovým dipem

Pinchos Morunos ( vepřové špízky )

Champignones rellenos ( plněné žampiony )

Espinachas con garbanzos (cizrna se špenátem)

Pulpo in vinho tinto ( chobotnice na červeném víně )

Arroz zaferano ( šafránová rýže )

Arroz con Dulce di lece ( mléčná rýže )

Rybí várka

Rybí vývar

Zadělávaná rybí polévka s hráškem a pečenou houskou

Kapr na modro s bramborem

Candát v česnekovém oleji s máslovou omáčkou, žlutým hrachem a čerstvou majoránkou

Žloutkový puding s piškoty a meruňkami

Odkopaná selka (pomazánka ze syrečků)

Svíčková omáčka

Rajská omáčka

Křenová omáčka

Domácí houskový knedlík

Daging Belacang - hustá polévka s rýží a hovězím masem

Telur Petis - vejce vařená v kokosovém curry s rýží

Ayam Goreng Yogy A - pečené voňavé kuřecí paličky

Mie Goreng Shrimp - smažené indonéské nudle s krevetami

Bubur Sumsum - kokosový dezert s limetovou šťávou

Kuřecí mini špíz s cuketou a lilkem

Quiche Lorraine

Tomates farcies (plněná rajčata s rukolovým hnízdem)

Mousse au chocolat

Poctivá bramboračka paní Rettigové

Kuřecí řízek s citronem

Staročeský bramborový salát

Tvarohové ovocné knedlíky

Jarní závitky

Thajská kuřecí polévka

Pad thai nudle s kuřecím masem

Banán na karamelu s kokosem

Chantily krém

Pudinkový krém se šlehačkou

Žloutkový krém

Odpalované těsto

Choux

Domácí Italská Foccacia

Krkovice se směsí česneku podlévaná pivem Stella Artois

Vysoký roštěnec s grilovanou zeleninou

Hruškový štrůdl se skořicí a gorgonzolou

Kuřecí špízy Satay s arašídovým dipem

Sandwich z grilovaného hovězího pupku s cibulovým chutney

Rozmarýnové brambůrky

Kuřecí játra s brusinkami v lepijne (srbská pita)

Donut s jahodami a créme fraiche

Makronky – základní technika pečení
Vanilkový krém
Pistáciový krém
Malinový krém
Čokoládová Ganache

Pikantní polévka chorba
Salát mechwia z pečených paprik
Kuskus s kuřecím masem v kořeněné omáčce
Plněné taštičky brik s bramborovo-tuňákovou náplní
Cukroví kaak warka s mandlovou náplní a růžovou vodou
Silný čaj touareg s pinovými oříšky a mátou

• Příprava sushi rýže a základního rozvaru
• Růžový a žlutý rozvar
• Barevné maki sushi
• Barevné california sushi
• Barevné nigiri sushi
• Red teriyaki omáčka
• Poke bowl

Miso polévka

Wakame salát

Dim sum se zeleninou

Dýňové kokosové kari

Kokosová panna cotta s mangem

Sýrový koláč

Polévka z červeného zelí s brusinkami

Španělští ptáčci s rýží

Citronový dort s mandlovou náplní

Období klasický koktejlů (1806 - II.WW)

Poválečný Boom (50.-60. léta 20.století)

Disco éra (konec 20.století)

Současnost (aktuální trendy)

Letní závitky se zálivkou Nước chấm

Tom Yum polévka

Červené kari

Pad Thai

Pusinky

Mini pavlova dortíky

Lemon curd

Polévka Minestrone

Římský těstovinový salát s grilovaným kuřecím masem

Ravioli se špěnátem

Citronový sorbet

Polévka Acquacotta

Hovězí lasagne

Krémové risotto

Jahodový sorbet

Výroba a pečení hamburgerových housek

Hovězí hamburger s pečeným ovocem

Texas steak hamburger

Vege burger

Výroba a pečení mini hamburgerových houstiček

Baby mini hovězí burger

Baby mini sýrový burger

Baby mini steak burger

Pečení korpusů

Swiss buttercream

Marcarpone krém z lesních plodů

Plnění dortů krémy

Zdobení sezónním ovocem

kozí sýr - červená a žlutá řepa - křen

rybí mozaika - rajče - paprika - kopr

kachní prsa - dýně - kapusta - kaštany

krupicová kaše - štvestky - mák - květy