Kuřecí špízy Satay s arašídovým dipem

Sandwich z grilovaného hovězího pupku s cibulovým chutney

Rozmarýnové brambůrky

Kuřecí játra s brusinkami v lepijne (srbská pita)

Donut s jahodami a créme fraiche

• Carpaccio ze špičky svíčkové s rukolovým pestem, olivovým olejem a hoblinami parmazánu

• Steak ze středu svíčkové s omáčkou z červeného vína, batátové pyré, hráškové výhonky

• Stroganoff

• Zmrzlina se slaným karamelem a griliášem

Grilovaná mozzarella v parmské šunce

Šafránové risotto s kozím sýrem a sotýrovanou čekankou

Saltimbocca - italská specialita z telecího masa

Bramborový gratin

Šlehané mascarpone s pomerančovou omáčkou a glazovanou pomerančovou kůrou

Naan - Indická placka

Chana Masala - Vegetariánská cizrnová směs

Zeleninové Pakoras - Zelenina obalovaná v těstíčku

Butter Chicken - Máslové kuře v rajčatové omáčce

Kuře tikka - Grilované kuřecí kousky

• Domácí bulky

• Klasik Burger -  hovězí burger se slaninovým džemem / cheesburger se zkaramelizovanou cibulkou a chimichurri

• Chicken Burger - dlouho pečený kuřecí burger s domácí majonézou a pico de gallo

• Pork Burger - výborný vepřový burger s domácí remuládou

• Domácí bramborové hranolky s česnekovým dipem

• Roastbeef 

• Rolovaná roštěná s perníkovou omáčkou

• Rib-eye steak s kaparovým dipem

• Hovězí alá dijon

• Empanadas - plněné taštičky

• Carpaccio tortillas - tenké plátky hovězí svíčkové balené v pšeničné tortille

• Guacamole - avokádová salsa

• Pico de gallo salsa - typická mexická rajčatová salsa

• Churros - smažené skořicové tyčinky z odpalovaného těsta namáčené do horké čokolády

Domácí Italská Foccacia

Krkovice se směsí česneku podlévaná pivem Stella Artois

Vysoký roštěnec s grilovanou zeleninou

Hruškový štrůdl se skořicí a gorgonzolou

Velikonoční hlavička s kopřivami

Jehněčí hřebínky

Kuřecí roláda s jarní nádivkou

Pečené brambory s bylinkovým dipem

Velikonoční mazanec 

• Maki sushi s lososem, okurkou a avokádem

• Nigiri sushi - výběr z několika druhů, např. s lososem, tuňákem, krevetou, avokádem

• Uramaki sushi

• California maki sushi

• Příprava sushi rýže a rozvaru

• Nakládaný zázvor

Poctivá bramboračka-dělaná v kotlíku na ohni

Pomalu grilovaná vepřová žebra na dřevěném uhlí s domácím jablečným křenem s domácím chlebem

Domácí chléb-pečený v naší kamenné peci

Ovocné kynuté knedlíky-budeme podávat se selským máslem, zakysanou smetanou a tvarohem

Výroba domácího tvarohu