Vietnamská kuchyně je považovaná za jednu z nejzdravějších kuchyní světa.
V naší škole vaření je velmi oblíbený kurz Tradiční recepty Vietnamské kuchyně, proto jsme pro Vás připravili další boží kurz. Kdo by neznal pojem SAPA. Jenže bez průvodce se tam ztratíte, proto přijďte k nám. Ochutnáte a hlavně se naučíte vařit jednu z najznámějších lahůdek Vietnamu – světoznámé Bún bò Nam Bô -nudle s hovězím masem, spoustou zeleniny, bylinek a omáčky. A Thịt kho tàu - grilovaný bůček, ochutnáte a zamilujete se.
Nom xoai
mangový salát
Bún bò Nam Bô
nudle s hovězím masem, spoustou zeleniny, bylinek a omáčky
Thịt kho tàu
grilovaný bůček
Bánh rán
tradiční smažený koblížek
Tomáš se vyučil v hotelech Parkhotel a Intercontinental. Poté nastoupil do restaurace Expo 58, kde měl tu čest pracovat s lidmi, kteří pro tuto restauraci získali zlatou medaili za gastronomii na světové výstavě Expo 1958 v Bruselu. Měl to štěstí, že se mohl podílet jako šéfkuchař na otevření první restaurace Ambiente The living restaurant v Mánesově ulici. Jako hlavní šéfkuchař Ambiente Group se zapojil do otevření dalších Ambiente restaurací v Americké ulici v Praze, v Liberci a v Celetné ulici. Tam to byla Pasta-Fresca Restaurant. Vedle těchto restaurací pracoval také na společném projektu Ambiente a Staropramenu, Potrefená HUSA. Několik let působil jako šéfkuchař v restauraci Le Café Colonial, která byla zaměřena na francouzskou kuchyni a kuchyně francouzských kolonií. Po návštěvě Brazílie se jako šéfkuchař podílel na otevření restaurace Brasileiro ve Slovanském domě. V době svého působení v restauraci La Bodeguita del Medio ve Skopji zaučiloval makedonské kuchaře, se kterými otevřel restauraci La Bodeguita del Medio v Makedonii. Naposledy absolvoval kuchařský kurz thajské kuchyně v Bangkoku.
Tomáš Turek I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, Pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kuru. A ano, i alkoholické nápoje
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Perfektní kurz. Tomáš je skvělý šefkuchař i učitel. Vše co jsme na kurzu uvařili bylo perfektní a rovněž i doma uvařené bylo moc dobré :-) Děkuji za skvělé odpoledne a za nové vědomosti. určitě navštívím i nějaký další kurz na toto téma :-)
Kurz bol ÚŽASNÝ. Všetko, čo sme uvarili chutilo fantasticky, Tomáš nás sprevadzal nie len chuťami ale aj technikou. Parádny bol aj nápojový bar so samoobsluhou. Odporúčam všetkými desiatimi a hlavne prísť na kurz poriadne hladný :)
Výborný kurz, plný nových informácii, skvelé prostredie a úžasní ľudia
Super vaření se skvělým kuchařem
Kurz určitě doporučuji. K receptům pan Turek ještě přidával různé tipy a rady, všechno se nám podařilo ukuchtit a moc nám chutnalo.
Vietnamská kuchyně
Super vaření se skvělým kuchařem a super partou
Moc děkujeme za krásné odpoledne. Pan šéfkuchař je naprosto skvělý a celé naší skupince se tento zážitek zapíše do paměti. Moc děkujeme!!
Moc děkujeme za krásné odpoledne. Pan šéfkuchař je naprosto skvělý a celé naší skupince se tento zážitek zapíše do paměti. Moc děkujeme!!
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
