Aida v týmu Chefparade sice začínala nedávno, ale na jejím kurzu Balkánská kuchyně se okamžitě cítíte jako doma – nebo spíš jako na dovolené u moře. Stačí pár minut a ocitnete se v rytmu její rodné Bosny a Hercegoviny, obklopeni vůněmi, chutěmi a především jejím okouzlujícím šarmem. Aida vás vtáhne nejen do světa balkánského vaření, ale i do příběhů, které píše život. Pochází z města Banja Luka, odkud uprchla během války, aby našla útočiště mezi přáteli v Česku. Ač původně netoužila žít mimo domov, sourozence a blízké, dnes je tu už přes 30 let.
Před 14 lety si v Praze otevřela svůj obchod – „obchod s duší“, jak o něm s láskou říká. Najdete v něm autentické produkty z celého Balkánu a atmosféru, kvůli které se zákazníci s radostí vracejí.
Mrkněte zde na její obchod a nechte se inspirovat její vášní pro chutě bývalé Jugoslávie.
Aida I šéfkuchař kurzu
How the course runs
Upon arrival, our head chef will welcome you and introduce you to the course program. If you registered on your own without a partner or friends, don’t worry—you will still enjoy the course.
You don’t need to bring anything to the course. Ingredients, kitchen utensils, and aprons are provided. Just remember to bring a good mood and come with a hearty appetite. There will be plenty of food to enjoy.
You don’t need to worry about drinks 🙂 You won’t go thirsty—all non-alcoholic beverages, beer, and wine are included in the price, and you can drink as much as you like! On children’s courses, you also won’t go thirsty, but beer and wine will not be offered to children 🙂
All recipes will be emailed to you the next day after your cooking course. You can print them out and add them to your family cookbook.
Parking is available directly in front of our cooking school in the Holešovice market area, where you have the first hour free. Parking at the Chefparade farm is also available on-site free of charge.
The length of the course depends on the complexity of the menu and, of course, on your cooking skills 🙂 Some dishes you will complete in no time, while others deserve a bit more care and time. Usually, the course lasts 3 to 4 hours, during which you will not only cook all the dishes but also have time to sit back, chat, and enjoy the entire experience to the last bite.
Unfortunately, due to capacity limits, an additional adult companion is not allowed. On children’s courses, one adult companion per child is of course permitted.
FAQ
- 1. How long do the cooking classes last?
- 2. Do I need to bring anything with me?
- 3. Are ingredients included in the price?