Pusinky od Fosinky

Lemon curd (citrónový krém)

ingredients

Ingredience

    • 5 žloutků + 2 celá vejce
    • 110g cukru krystal
    • 110ml citronové šťávy
    • nastrouhaná kůra z citronů, které jsme použili
Příprava

Příprava



Nad vodní párou mícháme všechny ingredience do momentu, dokud se cukr nerozpustí a nevznikne nám hustý, lesklý krém.

Přes sítko krém přecedíme, čímž se zbavíme nepotřebných zbytků.

Počet porcí

Počet porcí

Na 15 mini korpusů

Doba přípravy

Doba přípravy

15 min

Proč si vybrat kurz vaření v Chefparade
Od roku 2007

13 let tradice

na českém trhu

Více než

130 000 účastníků

kurzů vaření

Uspořádaných více než

27 000 kurzů vaření

a dalších akcí

Více než

12 000 kladných recenzí

Mimo jiné na Staffino.cz