Naučte se pár pestrých a jednoduchých receptů, které hravě vytáhnete z rukávu, kdykoliv dostanete chuť na něco exotického.
Cena kurzu zahrnuje i vybraná piva a vína, nealko nápoje, kávu a čaj. Nabídka platí pouze pro účastníky kurzu a nápoje nelze odnášet s sebou ze studia Chefparade.
Recenze: To nej z Thajska a Vietnamu
S manželkou rádi vaříme a tak jsem nám koupil kurz. Chtěli jsme ochutnat něco nového, něčemu se přiučit a seznámit se zase s novými lidmi. Na kurzu se sešla super parta a šéfkuchař Tomáš je fajn chlapík, který má smysl pro humor a zároveň umí vysvětlit, naučit. Kdo máte rádi asijskou kuchyň, určitě kurz doporučujeme. My si v nejbližší době zajdeme na další :-)
Gỏi cuốn [zoi čun]
Lehké vietnamské letní závitky plněné restovanými krevetami, čerstvou zeleninou, mangem a bylinkami, podávané s lahodnou arašídovou omáčkou.
Nước chấm
Osvěžující vietnamská sladkokyselá omáčka s limetkou, rybí omáčkou, česnekem a chilli, ideální k letním závitkům a dalším asijským pokrmům.
Phở bò [fhǣ ba]
Tradiční vietnamská polévka Pho Bo s aromatickým hovězím vývarem, rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a jemnými plátky hovězí svíčkové.
Pad Thai Kai
Autentické Pad Thai s rýžovými nudlemi, kuřecím masem, křupavou zeleninou a arašídy, dochucené tamarindovou a rybí omáčkou, podávané s limetkou a chilli.