Máme pro vás další typicky italské menu, které musíte nejen ochutnat, ale hlavně se ho naučit, abyste mohli své milé doma neustále překvapovat. Menu obsahuje snad všechny důležité prvky italské kuchyně - mořské plody, domácí těstoviny, kvalitní hovězí maso i typický dezert. Už teď máte chuť se do toho pustit? Směle do toho, těšíme se na vás!
Cena kurzu zahrnuje i vybraná vína a piva, nealko nápoje, kávu a čaj. Nabídka platí pouze pro účastníka kurzu.
Gastronomický zážitek
Děkuji Lukášovi za luxusní ukázku italské kuchyně. Jeho přístup byl naprosto pohodový, typicky italský. Vše probíhalo bez problémů, nenásilnou formou, s úsměvem. Více takových kuchařů.
Grilované krevety
s aioli omáčkou
Domácí ravioli plněné ricottou
se špenátem s šalvějovým máslem
Scaloppine di manzo
tenký plátek hovězí roštěné s kaparami a chilli
Italské tiramisu
Jirka se věnuje kuchařině a gastronomii již více než 14 let. Při studiu měl praxi v hotelu Mandarin Oriental Prague, kde poprvé pracoval se surovinami jako je koriandr, citronová tráva, rybí omáčka a rýžové nudle. Od té doby Asijské kuchyni naprosto propadl a věnuje se ji dodnes. Po studiu vycestoval na skoro 2 roky za prací do hotelu v Anglii. Po návratu do Prahy vystudoval marketing, ovšem nudná práce v kanceláři ho utvrdila v tom, že vaření byla správná volba a začal pracovat u nás v Chefparade na pozici nákupčího. Nakonec se ale rozhodl změnit role a z pozice nákupčího přešel do pozice kuchaře a vrátil se zpět k řemeslu. V Chefparade vede kurzy Vietnamské a Thajské kuchyně. Také ho můžete potkat na kurzu Žebra a křídla, či na kurzech pro děti.
Jiří Truneček I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Katka J.
Úžasný zážitek a velmi příjemně strávený večer. Náš šéfkuchař Jirka byl příjemný, vstřícný a měl velké pochopení. Skvěle jsme se bavili a určitě doporučuji. Máme skvělé recepty a teď už je to jen na nás - tzn. odhodlat se a vyzkoušet recepty i v domácích podmínkách. Už teď přemýšlím o dalším kurzu. Děkuji.
Spokojenost
Naucil jsem se vyrabet domaci testoviny. Heureka! Lektor Lukas byl velmi pohodovy a predaval nam jeho bohate zkusenosti.
Spokojenost
Teď už se konečně nebudu bát si doma připravit krevety a možná časem i ty těstoviny. Kurz doporučuji.
Kurz Viva Italia byl úžasný zážitek, který rozhodně doporučuji. Pan kuchař byl pohodový, vše vysvětlil a ukázal a dával praktické rady. Kurz mne motivuje oprášit doma strojek na domácí těstoviny, protože ravioly byly naprosto jedinečné. Tiramisu, které nás naučil bylo nejllepší, jaké jsem kdy jedla, rozhodně ho doma znovu vyzkouším. Za mně jednička. Hanka J.
Vyborny lektor, prakticke rady
Mohu jen doporucit. Prestoze uz vim, ze treba plnene testoviny doma asi pripravovat nebudu (na me moc prace s testem atd), je to skvela inspirace a lektor Lukas dokaze vysvetlit proc a jak se nektere postupy maji delat tak ci onak.
Skvělý večer
Večer s kuchařem Lukášem byl naprosto pohodový, všem se nám věnoval a ukázal nám ty správné postupy. Žádný stres a jen skvělý zážitek z vaření :-) Byl to můj první kurz a určitě ne poslední :-)
Skvělý zážitek
Večer pod vedením Lukáše byl příjemným zážitkem. Vše jasně vysvětlil, ukázal a s trpělivostí odpovídal na dotazy. Nemám co vytknout, kurz splnil moje očekávání.
Skvělý kurz
Skvělý večer a velké díky Lukašovi. Znal odpovědi na všechny mé otázky a jídlo bylo opravdu dobré. Sama vařím hodně italských jídel, ale naučil jsem se i něco nového.
Skvělé
Super atmosféra, příjemné prostředí, skvělý šéfkuchař. Moc mě bavila příprava všech jídel z menu - vše dobře vysvětleno a ukázáno.
Gastronomický zážitek
Děkuji Lukášovi za luxusní ukázku italské kuchyně. Jeho přístup byl naprosto pohodový, typicky italský. Vše probíhalo bez problémů, nenásilnou formou, s úsměvem. Více takových kuchařů.
Super !
Od covidu jsem na kurzech nebyl, nějak se mi víc líbil ten prostor na Žižkově, ale teď jsem měl poukaz jako dárek a připomněl jsem si, jak jsou kurzy skvělé. Díky moc.
Skvělé....
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
