Tomáš se vyučil v hotelech Parkhotel a Intercontinental. Poté nastoupil do restaurace Expo 58, kde měl tu čest pracovat s lidmi, kteří pro tuto restauraci získali zlatou medaili za gastronomii na světové výstavě Expo 1958 v Bruselu. Měl to štěstí, že se mohl podílet jako šéfkuchař na otevření první restaurace Ambiente The living restaurant v Mánesově ulici. Jako hlavní šéfkuchař Ambiente Group se zapojil do otevření dalších Ambiente restaurací v Americké ulici v Praze, v Liberci a v Celetné ulici. Tam to byla Pasta-Fresca Restaurant. Vedle těchto restaurací pracoval také na společném projektu Ambiente a Staropramenu, Potrefená HUSA. Několik let působil jako šéfkuchař v restauraci Le Café Colonial, která byla zaměřena na francouzskou kuchyni a kuchyně francouzských kolonií. Po návštěvě Brazílie se jako šéfkuchař podílel na otevření restaurace Brasileiro ve Slovanském domě. V době svého působení v restauraci La Bodeguita del Medio ve Skopji zaučiloval makedonské kuchaře, se kterými otevřel restauraci La Bodeguita del Medio v Makedonii. Naposledy absolvoval kuchařský kurz thajské kuchyně v Bangkoku.
Tomáš Turek I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Jiný zážitek z Asie
Moc jsme si užili tento kurz vaření. Prostředí, parta účastníků kurzu, kuchař Jirka - to vše klaplo bez problémů. Nejvíc nás zaujalo to, že jsme si dělali domácí kari pasty a že chutnají mnohem lépe než ty kupované, které jsme doteď považovali za skvělé. Jirka vše pečlivě vysvětloval a dobře rozděloval úkoly. Naučili jsme se toho hodně. Děkujeme!
skvělé jídlo, skvělý zážitek
Kurz měl jedinou slabinu - strašně rychle utekl. Velmi pěkné zázemí profesionální kuchyně, prvotřídních surovin, příjemná atmosféra díky kuchaři i podobně naladěným účastníkům a v neposlední řadě skvělé jídlo, které si po kurzu umíme uvařit doma! Kurz je koncipovaný skvěle, vaření svižně odsýpá, přesto je čas na otázky a odpovědi, dobré pití, dobře se najíte a vzorky odnesete v krabičce. Moc jsme si těch pár hodin užili, jako dárek neomrzí:)
Nej kurz vaření
Šéfkuchař je skvělý a přátelský, odpovídá na otázky a má dobrý smysl pro humor. Atmosféra lokace a kuchyně skvělá, hodně prostorná. Drinky zdarma byli dobrým bonusem, hodně v nabídce (alko i nealko). Vaří se ve dvojicích, což je fajn. Jídlo bylo fenomenální, osobní oblíbenec byla Tom Yum polévka. Určitě doporučuji :D
Pochvala
Skvělý zážitek, se skvělými lidmi. Vše bylo absolutně profesionální a rozhodně doporučuji všem, kteří máte rádi vaření. Děkuji.
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně