Honza je odborníkem v oblasti kuchařské artistiky a reklamního food stylingu. Především je ale výborný sushiman. Při své práci ve škole vaření Chefparade využívá mnohaletých zkušeností z praxe a také z účasti na gastronomických soutěžích, kde se mu podařilo získat více než 17 medailí. Za největší úspěch považuje zlatou medaili z kuchařské světové olympiády. Jeho skvělou práci si můžete prohlédnout a objednat na jeho webu foodartist.cz
V Chefparade se s ním můžete setkat na kuchařských kurzech sushi, ryb i masa.
Jan Hajný I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 10 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Suschi od A do Z
Kurz jsem obdržela jako dárek a bylo to naprosto skvělé. Honza byl velice vtipný a naprosto skvělý ve výuce. Takže za mě naprosto skvělý kulinářský zážitek. Vřele doporučuji. Radka
Skvělý zážitek se vším všudy
Na podobném kurzu jsem nikdy nebyla, ale musím říct, že mě uchvátil natolik, že se už dívám po dalším kurzu z nabídky. Kuchař sympaťák, suroviny výborné, postupy pochopitelné, bříško plné… nevím, co dodat! :) Moc všem doporučuji!!!
Doporučeje 5/5
Školení bylo v krásných prostorách, lektor byl sympaťák a velmi pozornej ke všem účastníkům. Vše vysvětlil, ukázal a také procházel mezi účastníky, aby poradil jak lépe se suroviny pracovat apod. Kurz jsme si velmi užili a určitě zajdeme na další :)
Fajn zážitek
Kurz byl fajn, ale za 3 hodiny je moc krátká doba. Přišlo by mi lepší kdyby byl aspon 4-5. První hodina byla seznámení a teorie. U té si myslím, že by se klído dalo sedět než stát a dát si skleničku dobrého vína na úvod, jinak Honza byl fajn, vtipnej o tom žádná. Možná by se ušetřil čas kdyby se předem poslalo nějaké info předem. Pak to bylo vše moc rychlé, že jsme si nestihli vše vyzkoušet. Takže si člověk vyzkoušel jednu - dvě rolky a šel. Ale i tak to byl moc fajn zážitek.
Kurz Sushi A-Z
Super kurz, obdržen jako dárek. Lektor na 1* suroviny také výborné. Rozhodně doporučuji nadšencům do sushi!
Povedený dárek
Věnovala jsem kurz přípravy sushi kamarádovi jako dárek - dárek, který jsme si nakonec užili oba :) Byl to skvělý večer, pod úžasným vedením, plný vynikajícího jídla a zajímavých tipů, rad i doporučení. Děkujeme ! Rádi se k Vám vrátíme do dalšího kurzu.
Sushi večer
Byla jsem na kurzu s maminkou, obě jsme se skvěle bavily, od šefkuchaře Honzy jsme se toho spoustu dozvěděly a také naučily. V neposlední řadě jsme se výborně najedly, kvalita a čerstvost potravin byla skvělá. Ocenily jsme také moc dobrá bílá vína.
Úžasný zážitek
Skvělý večer, během něhož jsme se naučili a dozvěděli spoustu věcí, včetně vlastnoručně uvařeného zázvoru. Lektor Honza byl zábavný a vše vysvětlil jasně a srozumitelně a poradil řadu tipů a triků. Doporučuji před kurzem nejíst, jelikož se najíte dosyta během něj (k tomu můžete popíjet zdarma výborné víno nebo nealko nápoje) a ještě si odvezete krabici sushi domů.
Sushi A-Z super
vyborny kurz pre ludi co maju radi sushi alebo ho radi chcu pripravovat, viem vsetko co som potreboval, skolitel na 1, skuseny, vtipny a zrozumitelny.
Příjemný večer se skvělým jídlem
Lektor Honza byl skvělý, všechno vysvětlil, obcházel nás a radil, dal i tipy, kde sehnat suroviny.
skvělý zážitek, skvělé jídlo a skvělí lidé ... ;o)
Vynikající i pro ty, co mají se sushi zkušenosti
Myslel jsem, že o sushi už vím dost a že se na kurzu jen "zdokonalím". Příjemnou a zábavnou formou jsem zjistil, že jsem měl v sushi základní nedostatky. Teď už můžu dělat sushi na úrovni. Moc děkuju a určitě se vrátím na jiný kurz.
Naprosto skvělý lidský a praktický přístup. Mohu jedině doporučit, od historie po suroviny a samotné zpracování. Skvělé
Sushi od A do Z
Kurz Sushi byl úžasný, Honza fantastický, vysvětlil, ukázal, chválil… doporučuji všem, kdo má rád sushi. Ivana
Perfektní přístup a opravdu praxe
výborné sushi
Kurz předčil mé očekávání, nečekala jsem že si budeme vařit i vlastní zázvor. Kuchař Honza byl velmi sympatický, zábavný, zapojil každého účastníka do přípravy surovin. Ingredience jako ryby byly naprosto úžasné a k tomu dobré červené víno. Doporučuji každému kdo má rád sushi a chce si ho připravovat doma.
Skvělý zážitek s kvalitními surovinami
Kurz SUSHI jsem dostala jako dárek a moc se mi líbil. Všichni jsme se podíleli na přípravě surovin a vyzkoušeli si všechny možné druhy sushi. Počet účastníků byl větší, ale nevadilo mi to. Jako bonus na konec jsme si udělali přípravu na poke bowl. Doporučení: Preferovala bych začátek kurzu dříve, protože se končí relativně pozdě a pak mimopražské čeká ještě dlouhá cesta domů.
kurz sushi, kuchař Honza
skvělé vedení kurzu, zábavné a poučné, čas neskutečně rychle utekl
Děkuji za skvělý kurz. Profesionalita kuchaře Honzy byla neskutečná. Bylo vidět, že to dělá s láskou a chutí. Věděl o čem mluví a vše do posledního detailu předal dál.
Úžasný zážitek
Výborné jídlo, úžasný kuchař se smyslem pro humor. Velmi doporučuji
Sushi od A do Z
Opravdu skvělý přístup kuchaře a lektora v jedné osobě. Kurz byl pro mne velkým přínosem.
Perfektní večer (jako vždy)
Přestože na kurzu sushi nejde ani tak o klasické vaření, bylo i tak velmi zajímavé vidět a zkusit si, co lze s kvalitní přípravou, vybranými surovinami a “pár” ingrediencemi připravit za perfektní kulinářský (i vizuální) zážitek. Moc díky
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně