Cestování prstem po mapě do exotických dálek bez starostí vyměňte za tento kurz. Specifická vůně i chuť, lahodné pokrmy a příjemná atmosféra vás na jeden večer přenesou skrze vaše chuťové pohárky až do daleké Indie. Naučíte se připravit pravý a nefalšovaný naan - indickou placku, kterou v Indii ochutnáte na každém rohu, a spolu s ní i další delikatesy jako chana masala nebo butter chicken. Na tuto cestu do Indie nepotřebujete žádné vízum, jen jeden volný večer v kalendáři. Už víte, který to bude a kdo pojede s vámi?
Indická kuchyně je specifická i v tom, že se konzumuje vše co se uvaří, najednou a společně. Proto na indických kurzech konzumujete obvykle až 2-3 hodiny po začátku kurzu. Ovšem tady platí dvojnásob rčení "Kdo si počká, ten se dočká" :-) Zážitek budete mí dokonalý a autentický.
Naan
indická placka
Chana Masala
vegetariánská cizrnová směs
Zeleninové Pakoras
zelenina obalovaná v těstíčku
Butter Chicken
máslové kuře v rajčatové omáčce
Kuře tikka
grilované kuřecí kousky
Honza spolupracuje s Chefparade již více než 6 let. Hned po škole se vydal na cestu klasického kuchaře, časem ale zjistil, že být zavřený celý den v kuchyni není to, o čem vždy snil. Proto se vydal vlastní, zábavnější cestou, a vaření se stalo nejen jeho prací, ale i koníčkem. Honzu jste mohli potkat v Chefparade Foodtrucku, ve kterém procestoval celou Českou republiku i další státy. Neusíná na vavřínech a stále se učí, abyste na jeho kuchařských kurzech měli co nejčerstvější informace ze světa gastronomie. V současnosti pracuje v Pražském bistru Dish, které se specializuje na hamburgery a které získalo v tomto odvětví již mnoho ocenění.
Jan Křídlo I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Nejlepší recepty indické kuchyně
Kuchař Honza byl skvělý. V 3 hodinovém rozsahu dokázal nás ve stručnosti uvést do indické kuchyně, dal nám skvělé tipy a fígly. Postupoval po jednotlivých krocích a uváděl i jednotlivé varianty pokrmů. Jídlo, které jsme si dle jeho postupu uvařili bylo vynikající. K organizaci kurzu bez námitek. Doporučuji i další kurs pro milovníky indické kuchyně, a to Indická kuchyně. Lektor je stejný.
Užito!
To že si zkusíme uvařit, očekáváme všichni ale k nezaplacení jsou informace navíc, kterých má Honza hromadu. Na všechno s úsměvem odpovídá, naprosto přirozeně odstraňuje zábrany aby si kurz užili opravdu všichni. To bylo to výjimečné a jiné. A hlavně si člověk chvíli připadá jako profi kuchař, protože to vybavení a prostory? To já doma teda nemám. :-)
Kulinářský zážitek!!!!
Chtěla bych moc poděkovat za možnost zúčastnit se tohoto kurzu. Bylo skvělé se naučit něco nového a jíst skvělé jídlo. Nemohla bych hodnotit jinak než 10/10.
Doporučuji
Skvěle strávený čas! Honza je bezprostřední a je na něm vidět, že ho vaření i předávání zkušeností baví. Člověk se toho dozví opravdu hodně. Indickou kuchyni jsem předtím nevařil. Mám rád italskou kuchyni pro její jednoduchost. Příjemné překvapení bylo, že i "indie" je rychlé vaření bez velkých složitostí a výsledek je skvělý. Dík za rozšíření obzorů!
Nejlepší reepty indické kuchyně
Kurz můžu jen doporučit. "Lektor" Honza nám ukázal, že se není třeba bát indické kuchyně :) Výsledné jídlo skvělé.
Doporučuji 10/10
Kurz mě velice bavil a jídlo, které jsme společně připravili byla naprostá bomba. Honza je velmi milý a odpovídal nám na všechny všetečné dotazy. Zároveň se mi líbilo, že nám povídal o Indii i surovinách, proč a jak se co používá, takže jsme jen nevařili, ale dozvěděli se i spoustu užitečných informací.
Diky moc za zazitek. Byla to pecka.
Diky moc za zazitek. Byla to pecka. Ve srovnani napr se zahranicnimi kurzy, paradne vyladene tempo, Honza je vtipny a pozorny.
Skvělý zážitek
Bylo to přesně tak, jak jsem očekávala a ještě lepší. Příjemný šéfkuchař, hodně jsem se naučila a víno se skvělým jídlem už byl jen bonus. Určitě přijdu zas.
To nejlepší z indické kuchyně
Nádherný zážitek. Vše výborně připravené.
Indicka kuchyne
Kurz byl výborně vedený.
Skvely!
Skvele!
určite odporúčam pre každého milovníka indického jedla :) chutí to oveľa lepšie ako v bežných reštauraciach v Prahe kuchar bol tie skvelý a povedal nám pri tom množstvo zaujimavosti
Nejlepší indická kuchyně
Doporučuji!
Kurz vaření zcela splnil naše očekávání: pobavili jsme se, najedli jsme se, napili jsme se a hodně jsme se toho naučili! Rozhodně doporučuji. Šéfkuchaře Honzu Křídla budeme určitě dál sledovat, jeho nadšení pro gastronomii z celého světa je nakažlivé!
Kurz indické kuchyně
Kurz rozhodně doporučuji, námi připravené jídlo pod taktovkou skvělého Honzy bylo výtečné :-)
Indická kuchyně
Báječný šéfkuchař i atmosféra, zázemí dokonalé, doporučuji:)
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
