Indická kuchyně je specifická i v tom, že se konzumuje vše co se uvaří, najednou a společně. Proto na indických kurzech konzumujete obvykle až 2-3 hodiny po začátku kurzu. Ovšem tady platí dvojnásob rčení "Kdo si počká, ten se dočká" :-) Zážitek budete mí dokonalý a autentický.
Indická kuchyně
S Honzou je sranda, ukazuje vychytávky, zmiňuje alternativy a modifikace receptů, jídlo samozřejmě parádní. Velmi fajnový kurz, po němž si můžete udělat rychlovky i něco s delší přípravou.
Indické placky Chapati
jeden z druhů indického chleba, podávaný jako příloha.
Kuře Vindaloo
tradiční indický pokrm
Paneer
čerstvý tvarohový sýr
CIbulové bhaji
slané indické placičky
Tarka Dhal
tradiční luštěninová kaše
Honza spolupracuje s Chefparade již více než 6 let. Hned po škole se vydal na cestu klasického kuchaře, časem ale zjistil, že být zavřený celý den v kuchyni není to, o čem vždy snil. Proto se vydal vlastní, zábavnější cestou, a vaření se stalo nejen jeho prací, ale i koníčkem. Honzu jste mohli potkat v Chefparade Foodtrucku, ve kterém procestoval celou Českou republiku i další státy. Neusíná na vavřínech a stále se učí, abyste na jeho kuchařských kurzech měli co nejčerstvější informace ze světa gastronomie. V současnosti pracuje v Pražském bistru Dish, které se specializuje na hamburgery a které získalo v tomto odvětví již mnoho ocenění.
Jan Křídlo I šéfkuchař kurzu
Jak kurz probíhá
Po příchodu vás uvítá náš šéfkuchař a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak.
Na kurz není třeba si cokoli nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. Jídla si užijete dost a dost.
O pitný režim se bát nemusíte :-) Nouzi mít nebudete – všechny nealkoholické nápoje, pivo i víno jsou zahrnuty v ceně a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí! Na dětských kurzech se o pitný režim bát také nemusíte, ale pivko a víno dětem nenabídneme :-)
Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.
Parkování je možné přímo před naší školou vaření v areálu Holešovické tržnice, kde máte první hodinu zdarma. Parkování na Chefparade statku je možné přímo na místě zdarma.
Doprovod další dospělé osoby není bohužel z kapacitních důvodů možný. Na dětských kurzech je jeden dospělý jako doprovod samozřejmostí.
U nás se kurzy neruší
Přihlásili jste se jen dva? Nevadí, pokud budete chtít, rádi Vám kurz uděláme i pro dva. Dětské kurzy od pěti dětí.
All inclusive konzumace
U nás máte neomezenou konzumaci na kurzech vždy v ceně kurzu. A ano, i alkoholické nápoje.
Největší škola vaření
Na trhu jsme od roku 2007 a již jsme pro Vás připravili více než 9 tisíc kurzů vaření.
Nejširší nabídka
U nás si ze 60 kurzů evropské i světové kuchyně vybere opravdu každý.
Nejčastější otázky
- 1. Jak dlouho kurzy vaření trvají?
- 2. Je potřeba si něco přinést s sebou?
- 3. Jsou v ceně zahrnuty i suroviny?
Recenze
Indie s Honzou
Kurz byl super, pod vedením Honzy jsme si uvařili výborná indická jídla. Honza je sympatický a vtipný.
Namaste
prvotridni akce, moc se mi libila. Honza je rozeny altruista. pri mensim poctu ucastniku je lepsi, aby kazdy varil sam
Super večer (19.9.2025)
Jako muj první kurz jsem jsi řekel že skusím indii a výborně jsem jsi vybral. Suprova atmosféra a prefekní instrukáž od kuchaře Jirky. Rozdně přijdu znovu.
vaření s Jirkou (19.9.2024)
Skvěle strávený večer "u plotny" :D Výborná atmosféra, člověk si vyzkouší vše co potřebuje s Jirkou za zády, který vysvětluje, ukazuje, radí. Prostě vše jak má být.
Voňavý zážitek
Již dlouho jsem se chtěla naučit sýr paneer. Věřím, že díky tomuto kurzu to doma již hravě zvládnu. Kurz mohu vřele doporučit všem milovníkům indické kuchyně.
Výlet do Indie s Honzou
Kurs Indické kuchyně s Honzou proběhl v pohodové atmosféře, dozvěděli jsme se i spoustu zajímavostí o Indické kultuře a uvařili jsme skvělé jídlo z dostupných surovin. Těším se, až Honza bude mít nový recept, určitě přijdu znovu.
Indická kuchyně
Na kurzu jsem byla s dcerou. Chtěla jsem, aby více poznala indickou kuchyni, která je velmi pestrá a voní kořením. Všechno, co jsme vařily, bylo moc dobré, ale nejdříve jsme snědly cibulové bhaji :))) Ráda bych se naučila nějaký sladký dezert, ale nelze všechno stihnout v jednom kurzu. Tak třeba příště... Katka a Bára
Indie s Honzou
Kurz indická kuchyně s kuchařem Honzou byla skvělá, celý večer a vaření uteklo a nakonec jsme si pochutnali na výborných pokrmech. Kuchař Honza přidával i poznámky a rady. Ráda kurz doporučím dalším lidem
Indická kuchyně s Honzou
Kurz byl super, pod vedením Honzy jsme si uvařili výborná indická jídla. Honza je sympatický, vtipný, uteklo to jako voda :-) Určitě to nebyl můj poslední kurz. Děkuji Marcela
Indická kuchyně s Honzou
Kurz s Honzou byl báječný, velmi dobře připravený z pohledu co je potřeba dopředu přichystat a co si účastník uklohní sám. Recepty chuťově vynikající. Honza je zábavný, udrží pozornost , pochválí a s citem upozorňuje když se něco nepodaří. Obecně ke kurzům, bylo by fajn mít recepty dopředu.
Indicka Kuchyne s Jenem
Super zabavny vecer. Honza je vyrecny a vtipny a ochotne poradi. Moc dobre jidlo jsme nakonec uvarili :-)
Indická kuchyně 4.4. s Honzou
Kurs byl díky vedení šéfkuchaře Honzy skvělou exkurzí do indického vaření, a to i pro kuchařského laika. Kromě samotného vaření jsme si zvládli i příjemné popovídat o spoustě zajímavých věcí okolo indické kuchyně. Je nutné dodat, že při závěrečné ochutnávce jsme se všichni olizovali :-).
Hodnotenie Kurzu Indická kuchyňa - 23.1.2024
Kým bude viesť kurzy Indická kuchyňa - pán Jan Křídlo, tak to bude veľkým prínosom pre vás Chefparade a aj pre všetkých účastníkov týchto kurzov. Kurz hodnotím na VÝBORNÚ! Pavol Rusnák, Praha 8.
Indická kuchyně
S Honzou je sranda, ukazuje vychytávky, zmiňuje alternativy a modifikace receptů, jídlo samozřejmě parádní. Velmi fajnový kurz, po němž si můžete udělat rychlovky i něco s delší přípravou.
Indická kuchyně s Honzou
Legrace, skvělé jídlo, super strávený večer. Mám připomínky vlastně jen ke dvěma organizačním věcem. Pořiďte si nálepky na zástěry, na které účastníci napíší svá jména. Je to více komorní a přispívá to k lepší atmosféře. Budu ráda, když mi lidi budou říkat Lenko a nebudou kličkovat při snaze komunikovat se mnou. Druhá a poslední věc: prostě ty recepty nám vytiskněte před kurzem, abychom si mohli dělat do papíru poznámky. Je to praktické, lepší než lovit po kurzu v hlavě, na co nezapomenout a co kdo vlastně říkal. Honza 6 *, moc díky.
Kvalita a tradice
od roku 2007 na českém trhu
Jedinečný
zážitek
kombinace chutí, vůní a příjemné společnosti
Zkušení
šéfkuchaři
se zahraničními
zkušenostmi
Více než 60
kurzů
evropské i světové
kuchyně
