Kalendář kurzů vaření

V Chefparade najdete kurzy pro všechny - nezáleží na věku, pohlaví a zda jste začátečník či profesionál. Cena všech kurzů je jednotná - 1 290 Kč za osobu. V ceně jsou zahrnuty veškeré suroviny a pomůcky k vaření, zapůjčení zástěry, vedení kurzu šéfkuchařem, zaslání receptur po kurzu a také úklid. Jediné, co si se sebou vezměte, je dobrá nálada:)

Součástí studia je také obchůdek, kde si můžete zakoupit suroviny, se kterými jste se na kurzu seznámili a naučili se s nimi pracovat.

Kalendář na nový měsíc aktualizujeme vždy kolem 20.dne předchozího měsíce.

Leden 2012

7Sobota

8Neděle

9Pondělí

Francouzská kuchyně I.

Tartar z lososa s rucolou, Cibulová polévka s krutónky, Tradiční kuře na víně, Crème brûlée

volná místa: 2
začátek: 18:00

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 4
začátek: 18:00

10Uterý

Sushi I.

Nakládany zázvor, rozvar na rýži, Maki sushi, California Maki sushi, Zmrzlina se sezamem

volná místa: 0
začátek: 18:00

Ryby a dary moře I.

Bouillabaisse, Mořský vlk v solné krustě, Sépiové rizoto, Chobotnice, Soté z černých mušlí

volná místa: 7
začátek: 18:00

11Středa

Italská kuchyně I.

Domácí těstoviny a omáčky (Tagliattelle, atd), Lasagne, Bazalkové pesto, Boloňské Ragú, Risotto

volná místa: 4
začátek: 18:00

12Čtvrtek

13Pátek

Sladkovodní ryby I.

Candát na fenyklu, Pstruh pečený na másle se zeleninou, Pošírovaný pstruh, salát z filetu lososovitého pstruha

volná místa: 8
začátek: 18:00

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 0
začátek: 18:00

14Sobota

Kurz Pralinek

Výroba pralinek ze 3 druhů čokolád, výroba náplní (kokosova, kakaová, s amarettem, s marcipánem, atd.)

volná místa: 4
začátek: 11:00

Maso, maso, maso...

Telecí Saltimbocca , Vepřové ražničí, Tournedos champignons (svíčkové řezy s houbami), Kachní prsíčka na pomer

volná místa: 5
začátek: 18:00

15Neděle

Česká kuchyně I.

Krkovice na karamelizované cibuli, Variace knedlíků (špekový, karlovarský),Zelňačka, Vepřová šťáva, Svíčková n

volná místa: 0
začátek: 11:00

16Pondělí

Steaky II.

Steak z vykoštěného kuřete s rozmarýnovou šťávou, Panenka se slaninou, Krkovice na černém pivě, Steak z vepřov

volná místa: 5
začátek: 18:00

17Uterý

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 0
začátek: 18:00

18Středa

Francouzská kuchyně II.

Salát Caesar, Konfitovaná kachní prsíčka se šalotkovou redukcí, Zeleninový quiche, Rattatouille, Flambované pa

volná místa: 3
začátek: 18:00

Italská kuchyně II.

Pane bianco (pečený chléb s bylinkami), Vitello Tonnato, Pasta fata in casa, Spaghetti alla carbonara, Caffé a

volná místa: 3
začátek: 18:00

19Čtvrtek

20Pátek

Thajská kuchyně I.

Zelené,Červené Kari,Polévka Tom Yum,Nudle Pad Thai,Matsaman curry, kuřecí na zázvoru, kuřecí na kari,krevety n

volná místa: 0
začátek: 18:00

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 6
začátek: 18:00

21Sobota

Vaření s dětmi - 590/Kč za dítě, 1 doprovod zdarma

Vaření s dětmi - 590/Kč za dítě, 1 doprovod zdarma Bramborová polévka, Quessadillas, Těstoviny s kuřecím ma

volná místa: 0
začátek: 11:00

Buenos dias Mexico

Totopos y tostadas, Pico de gallo, Guacamole Salsa roja pasilla, Frijoles refritos -Molletes y "chocolate mexi

volná místa: 0
začátek: 18:00

22Neděle

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 0
začátek: 18:00

New York Melting Pot

Grilovaný sýr v různých variantách, čočková polévka Armenia, grilovaný krocan se třemi druhy omáček a pravým p

volná místa: 7
začátek: 18:00

23Pondělí

Indická kuchyně II.

Naan - indická placka, Chana Masala, Zeleninové Pakoras, Kura murgi malai, Kura tikka.

volná místa: 0
začátek: 18:00

Sushi II.

Maki sushi, Uramaki sushi, Nigiri sushi, Tempura - japonské národní jídlo, banán v tempuře

volná místa: 0
začátek: 18:00

Diář k objednanému kurzu zdarma!

Spolu s portálem Gastronaut.cz, jenž mapuje akce pro milovníky dobrého jídla a pití po celé ČR, jsme připr

volná místa: 99

24Uterý

Italská kuchyně III.

Focaccia (Výroba pizza chleba ), Arrosto peperoni ( Pečené papriky s krémem z kozího sýra a pečeným česnekem),

volná místa: 0
začátek: 18:00

25Středa

Steaky z exotických mas - NOVINKA !!!!

Pštrosí steak, Biftek Fiorentina, butterfish na citronové trávě, steak z květové špičky, čokoládové sufflé

volná místa: 10
začátek: 18:00

26Čtvrtek

27Pátek

Sushi II.

Maki sushi, Uramaki sushi, Nigiri sushi, Tempura - japonské národní jídlo, banán v tempuře

volná místa: 2
začátek: 18:00

28Sobota

Kurz Pralinek

Výroba pralinek ze 3 druhů čokolád, výroba náplní (kokosova, kakaová, s amarettem, s marcipánem, atd.)

volná místa: 0
začátek: 11:00

Česko rakouská kuchyně

Domácí tatarská omáčka, Pečený candát, Spatzle, Tafel spitz, Tvarohové knedlíčky plněné meruňkami v sabayone z

volná místa: 8
začátek: 11:00

29Neděle

Hovězí maso

Rostbeef s kaparovým dipem, rolovaný pupek s perníkovou omáčkou,mletý steak se salsou, rumpsteak na olivách s

volná místa: 1
začátek: 18:00

30Pondělí

Sushi I.

Nakládany zázvor, rozvar na rýži, Maki sushi, California Maki sushi, Zmrzlina se sezamem

volná místa: 0
začátek: 18:00

31Uterý

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 0
začátek: 18:00

Roztančená kuchyně Jamie Olivera

Tuňák Teriyaki na pomerančovém salátu, Poctivý domácí Hamburger, Vepřová žebírka v chilli marinádě, Domácí rav

volná místa: 6
začátek: 18:00

Únor 2012

1Středa

2Čtvrtek

3Pátek

Maso, maso, maso...

Telecí Saltimbocca , Vepřové ražničí, Tournedos champignons (svíčkové řezy s houbami), Kachní prsíčka na pomer

volná místa: 4
začátek: 18:00

Ryby a dary moře I.

Bouillabaisse, Mořský vlk v solné krustě, Sépiové rizoto, Chobotnice, Soté z černých mušlí

volná místa: 5
začátek: 18:00

4Sobota

Steaky I.

Jihoamerická hovězí svíčková – steaky, Hovězí ragů alá stroganow, Italská tagliata ze špičky svíčkové s rukolo

volná místa: 6
začátek: 18:00

To nejlepší z Asie

Jarní rolky, Hovězí a kuřecí satay s arašídovým máslem, Singapurské nudle, Nasi Goreng, Balijská smažená rýže

volná místa: 4
začátek: 18:00

5Neděle

Česká kuchyně I. - STUDIO HOLEŠOVICE

Krkovice na karamelizované cibuli, Variace knedlíků (špekový, karlovarský) Zelňačka, Vepřová šťáva, Svíčková n

volná místa: 8
začátek: 11:00

Kurzy vaření Chefparade za podpory našich partnerů

Whirlpool

Škola vaření Chefparade vznikla a funguje za podpory našeho partnera Whirlpool.

Vyzkoušejte i Vy kvalitu spotřebičů Whirlpool!

TESCOMA - český výrobce kuchyňských potřeb

Tescoma vyrábí kuchyňské nářadí a nádobí. Díky citlivému přístupu k vývoji, designu a kvalitě zaujímá přední místo doma i ve světě.Vyzkoušejte i Vy kvalitu Tescomy!